1、大閘蟹不放冰箱保存可以；
2、大閘蟹不要放冰箱里保存，因?yàn)榉旁诒淅锏拇箝l蟹會(huì)變質(zhì)，導(dǎo)致大閘蟹不新鮮，同時(shí)還會(huì)影響大閘蟹本身的口感；而且大閘蟹釋放組胺的可能性非常大，所以要吃新鮮的。
3、大閘蟹是河蟹的一種，在我國(guó)北起遼河南至珠江，漫長(zhǎng)的海岸線上廣泛分布，其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹特指長(zhǎng)江系的中華絨螯蟹。現(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖過(guò)去大閘蟹在長(zhǎng)江口近海產(chǎn)苗，長(zhǎng)成幼蟹后，逆長(zhǎng)江洄游，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江下游一帶的湖河港汊中。
