桃膠是生活中比較常見的一種保健食品，它可以起到很不錯的功效與作用，很多人都會在家燉桃膠吃，尤其女性朋友們。桃膠一般不建議空腹吃，不僅容易引起腸胃不適，還會降低營養(yǎng)吸收。
桃膠可以空腹吃嗎
不建議空腹食用。
當胃排空時，胃中胃液的分泌量相對較少。如果這個時候吃桃膠，會刺激胃液分泌，但量不是很大。桃膠是一種相對難以消化的物質(zhì)，因此很可能引起腹脹或腹痛。
而且，如果單純吃桃膠，食物量相對較少，分泌的胃液也可能對胃黏膜造成刺激，不利于胃的健康，所以建議不要空腹吃桃膠。
桃膠要燉多久才最好
一般浸泡過的桃膠可以燉20-30分鐘，最長的進補時間在30分鐘以上。
桃膠中含有半乳糖、鼠李糖α-葡萄糖醛酸等營養(yǎng)成分如果短時間燉煮，桃膠的營養(yǎng)成分沒有完全燉煮，口感不夠軟，但如果燉煮時間長，桃膠容易融化，味道不好，一般可以燉20-30分鐘。
桃膠熬銀耳起什么作用
桃膠煮銀耳適量食用，可以補充營養(yǎng)，緩解便秘。
桃膠煮銀耳含有糖、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分。適當?shù)娘嬍晨梢匝a充身體的營養(yǎng)和能量。桃膠煮銀耳含有一定的膳食纖維和水分，可以促進腸道蠕動，潤滑胃腸黏膜。適當食用可以緩解便秘癥狀。但是，最好不要吃太多，否則可能會導(dǎo)致胃腸負擔加重、腹脹腹瀉等不良癥狀。
