1、準(zhǔn)備材料：魷魚圈150克、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉40克、素食麥片80克、甜芥末醬35克、鹽1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。
2、準(zhǔn)備好材料和份量。
3、魷魚圈解凍后撕掉紫色的外皮。
4、魷魚圈加鹽，胡椒粉，姜粉腌制15分鐘。
5、魷魚圈先裹上一層玉米淀粉。
6、再裹上一層雞蛋液。
7、最后裹上一層速食麥片。
8、所有的魷魚圈裹上麥片后準(zhǔn)備油炸。
9、大火燒熱油鍋，筷子上有小氣泡的時(shí)候就可以開始炸魷魚圈了。
10、魷魚圈放入油鍋后轉(zhuǎn)中火。
11、魷魚圈炸到浮到油面的時(shí)候轉(zhuǎn)大火再炸一分鐘。
12、魷魚圈炸到金黃色撈出瀝干油份。
13、最后取出即可食用。
