芭樂因其種殼極硬，且不怕禽類隨糞便排至鳥跡所到之處萌發(fā)生長，故有雞屎果之稱。芭樂果肉為紅色或黃色，肉質(zhì)細(xì)膩爽滑、風(fēng)味佳、香氣濃郁、耐儲(chǔ)運(yùn)。芭樂不能與哪些食物同食？芭樂哪些人不能吃？下面就和生活百科網(wǎng)一起了解下吧！
芭樂不能與哪些食物同食
不宜與西紅柿同食
西紅柿是不能夠與芭樂一起食用的，會(huì)造成營養(yǎng)吸收不足，同時(shí)會(huì)對(duì)胃部造成一定的傷害。
不宜與螃蟹同食螃蟹里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，芭樂富含鞣酸。兩者一起食用，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
不宜與西瓜同食芭樂是屬于溫性的水果，而西瓜則是屬于寒性的水果，功能相反，建議不要同吃。
不宜與土豆同食芭樂和土豆一起食用的話，是會(huì)引起中毒，如果不小心同食，可用韭菜泡水解毒。
不宜與紅蘿卜同食紅蘿卜含有溶解酶，可破壞芭樂中的維生素，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
不宜與人參同食人參中的蛋白質(zhì)與芭樂中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
芭樂哪些人不能吃
1、糖尿?。河捎诎艠饭写罅康墓呛驼崽?，糖尿病患者食用芭樂果后，可能會(huì)引起血糖升高，不利于血糖穩(wěn)定；
2、消化不良：芭樂果含有鞣酸，果肉和籽都不易消化，對(duì)于消化不良的患者而言，食用芭樂果可能會(huì)引起腹部不適，例如腹脹、噯氣等；
3、咽喉疾病：芭樂果有很多籽，咽喉炎、食道癌患者不宜進(jìn)食，老年人也不宜食用，老年人唾液分泌減少，芭樂果的籽容易發(fā)生嗆咳或卡在氣管內(nèi)的可能性較大；
4、陰虛火旺：過量食用芭樂果會(huì)導(dǎo)致上火，對(duì)于陰虛火旺的人群而言，不適合進(jìn)食芭樂果，以免加重便秘癥狀。
芭樂果的正確吃法
1、挑選成熟的芭樂果：選擇表面無瑕疵、顏色黃綠相間并且有香氣的芭樂果，這樣口感更佳。
2、清洗芭樂果：用自來水沖洗芭樂果，去除表面的污垢和細(xì)菌。
3、切開芭樂果：先將芭樂果橫著切成兩半，再從中間把果肉挖出來。
4、去掉芭樂果核：用勺子把果核挖出來，不要吃到果核，因?yàn)樗苡?，容易損傷口腔。
5、吃芭樂果：芭樂果可以直接食用，也可以加入色拉或果汁中食用。
