1、將準(zhǔn)備好的泥鰍用水清洗干凈，放旁邊備用。
2、然后在清洗好的泥鰍上加鹽，料酒，姜絲和雞蛋，拌勻腌一下。
3、放入適量面粉，翻拌均勻，讓面糊裹滿泥鰍。
4、鍋里放油，用中火，倒入泥鰍，炸到兩面金黃。
5、炸好后即可出鍋，等冷卻一會(huì)，然后就可以品嘗美味的油炸泥鰍了。
油炸泥鰍的家常做法 油炸泥鰍的家常做法是什么
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