1、食材：食用油，紅薯，雞蛋，面粉，白糖，白芝麻，紅豆沙
2、將紅薯蒸熟后去皮，放入盆里，用勺子摁散再加入三分之一的面粉和勻，攪拌均勻和成面團(tuán)。特別注意一點(diǎn)，一定要用蒸鍋來蒸熟，不要在水里煮，煮出來的紅薯水分重，甜味也沒有那么純正。
3、盆里加入雞蛋，白糖，白芝麻，揉到面團(tuán)成型不粘手，將面團(tuán)揪成小團(tuán)，包入紅豆沙，用手摁成圓形，倒入食用油，煎成兩面金黃即可。
油炸紅薯餅的家常做法 油炸紅薯餅做法分享
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