1、維生素B是人體當(dāng)中不可缺少的一種微量元素，維生素B可以參與神經(jīng)組織的能量代謝，幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，避免人體出現(xiàn)失衡狀態(tài)，谷物食物里面富含豐富的維生素B成分，常見的有燕麥、玉米、小米等，能夠給人體提供豐富的B族維生素，來提供機體所需的營養(yǎng)。
2、含有維生素B的食物也包括豆類食物，如黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等，此外還含有一定的胡蘿卜素，豆類中的磷脂對神經(jīng)系統(tǒng)維持和人體生長發(fā)育起到良好的輔助作用，而且大豆異黃酮也能夠促進脂肪代謝，具有一定的抗氧化效果。
3、維生素B也可以從蛋類食物當(dāng)中攝取，如鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、雞蛋等，蛋類食物不僅富含著豐富的維生素也有比較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠為機體補充脂溶性B族維生素，維持上皮細胞的生長發(fā)育作用。
4、蔬菜水果中的維生素B也比較豐富，其中常見的有橙子、葡萄、柑橘、菠蘿蜜、香蕉等，蔬菜水果也是維生素B主要攝取來源。
