1、含硒的食物有紅豆，蕓豆，綠豆等，谷類食物有小麥胚粉，玉米面等。蔬菜類含硒的食物有大蒜，香菜，油菜，菠菜，大蔥和白菜的，水果有，蘋果，葡萄和杏等。雞蛋，豬肉，雞肉里面都含有一些硒元素。蝦，魚等也都含有一定量的硒元素。
2、硒是紅細(xì)胞中的抗氧化劑的重要成分，充足的硒可以使這種氧化劑有效地將人體內(nèi)的過氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗?，此外，含有硒的多種酶能夠調(diào)節(jié)甲狀腺工作，參與氨基酸等的合成。
富含硒的食物有哪些 什么食物富含硒
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