1、維生素B族是水溶性維生素，是人體必需的維生素，它的種類有很多，有B1、B2、B3、B5、B6、B12等，缺少B族維生素會引起腳氣病、口角炎、神經(jīng)炎、巨幼細胞性貧血等疾病。富含B族維生素的食物主要是粗糧、水果、蔬菜、肉類、奶制品，水果類主要是橘子、蘆柑、橙子等，蔬菜類的主要是青菜、西蘭花、甘藍、紫菜，以及白菜、胡蘿卜、芹菜等蔬菜。
2、肉類主要是豬、牛、羊的瘦肉，還有雞肉和鴨肉。粗糧主要是各種五谷雜糧，都含有豐富的B族維生素，奶制品主要是牛奶、羊奶等。所以一般應該保持營養(yǎng)均衡、不偏食，才不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
