1、不可以冷凍保存。
2、由于芋頭中含有非常豐富的淀粉,而淀粉是一種不耐低溫的成分,要是放在溫度過低的環(huán)境中,非常容易出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)爛的情況,非常影響芋頭的食用價值,所以不建議將熟芋頭冷凍。所以熟芋頭在保存時,建議將其保存在冷藏環(huán)境中即可,因為冷藏的溫度基本在4-10度之間,可以抑制細(xì)菌微生物,延長保存時間的同時,不會導(dǎo)致芋頭凍傷。
芋頭蒸熟冷凍保存可以嗎 熟芋頭能冷凍保存嗎
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