1、臘腸蒸熟后可以冷凍。
2、如果冷凍時間太久的話,肉質會變柴,吃起來口感不好。至干怎么保存,還是要看自己的食用時間,如果長時間冷凍的話,推薦冷凍生腸,如果只是短期的冷藏,可以蒸熟以后冷藏。
3、熟香腸冰箱冷藏4℃可以放7天,0℃保鮮可以放2周,冷凍-25℃可以放1年。蒸熟的臘腸請用保鮮袋按一次食用份量封裝于冰箱中,這種方法保存的時間較長,但宜早食用。
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