湯圓是生活中比較常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)食物，它的做法比較多，口味豐富，里面會(huì)有各種各樣的餡料，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。湯圓一般建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果吃不完可以放冰箱低溫保存，隔夜加熱還是可以吃的。
湯圓可以隔夜吃嗎
湯圓隔夜是否能吃與湯圓放置的環(huán)境有關(guān)。
如果湯圓沒(méi)有吃完，但用保鮮膜進(jìn)行了覆蓋，并且放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏，在冰箱低溫的環(huán)境下能夠減少細(xì)菌以及微生物的滋生，則在隔夜之后通常不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
但是如果湯圓發(fā)生了明顯變質(zhì)，是不建議吃的，這類(lèi)湯圓可能有細(xì)菌以及微生物，如果食用會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，此外，還是建議湯圓盡量不要隔夜，隔夜的湯圓口感會(huì)下降，長(zhǎng)此以往還會(huì)損害身體健康。
煮好的湯圓可以放多久
煮好的湯圓能放多久關(guān)鍵看你儲(chǔ)存情況。如果放在冰箱冷藏的話(huà)，可以保存一天左右，若是常溫保存，只能保存12個(gè)小時(shí)左右。湯圓本身就是糯米制作而成的食品，含有許多糖分，煮好后盡量在當(dāng)天吃完，不要隔夜吃，否則湯圓會(huì)變干，口感也不好。
一般來(lái)說(shuō)，煮好的湯圓放在冰箱冷藏一天，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，但是會(huì)影響湯圓的口感。如果常溫保存，室內(nèi)的溫度比較高，那么只能保存幾個(gè)小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致湯圓出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
吃湯圓時(shí)要注意什么
首先，在吃湯圓時(shí)，尤其是對(duì)于老年人和兒童，要慢慢吃，因?yàn)闇珗A的主要成分是糯米，它具有一定的粘性，并且湯圓是圓的，如果不小心，可能會(huì)掉入氣管，導(dǎo)致嚴(yán)重情況下呼吸困難，咳嗽甚至窒息等癥狀。
如果本身過(guò)敏的人在吃湯圓時(shí)要格外小心，因?yàn)闇珗A的餡料含有很多成分，例如蝦米，花生和桂花等，在輕度情況下，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢和皮疹等癥狀，在嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏性休克。
