1、杏仁。杏仁卡路里的含量最低。1盎司（約23個(gè)杏仁）只包含14克脂肪，其中近9克是單不飽和脂肪，大約3.5克是多不飽和脂肪，有益于心臟健康。杏仁還含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，有助于保持體重。
2、鮭魚。它可能是最知名的富含脂肪的魚類之一，但鮪魚、鯖魚和沙丁魚也富含對心臟健康有益的脂肪。
3、橄欖和橄欖油。在沙拉里增加10顆橄欖，就可以吃進(jìn)大約5克脂肪，其中3.5克是單不飽和脂肪，0.4克是多不飽和脂肪。橄欖油也是健康脂肪的食物來源，一湯匙的橄欖油含有超過13克脂肪，近10克是單不飽和脂肪，1.5克是多不飽和脂肪。
4、雞蛋。每只大雞蛋還有約5克脂肪，其中2克單不飽和脂肪，1克多不飽和脂肪。
5、亞麻籽。一湯匙亞麻籽包含超過4克脂肪，其中近1克是單不飽和脂肪，3克是多不飽和脂肪。亞麻籽所含的木酚素（一種抗氧化劑）是其他植物的75——800倍。
6、牛油果。半個(gè)牛油果（又稱酪梨）含15克脂肪，其中10克是單不飽和脂肪，2克是多不飽和脂肪，具有降低膽固醇和血脂的功效、可保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
