鯽魚(yú)是日常生活中經(jīng)常吃的一種魚(yú)類，也是我國(guó)經(jīng)常見(jiàn)到的一種淡水魚(yú)，它的肉質(zhì)吃起來(lái)非常的鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，非常適合人類補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食用。那么，鯽魚(yú)死了多久不能吃？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)來(lái)了解一下吧！
出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)。鯽魚(yú)在剛剛宰殺后后會(huì)出現(xiàn)僵直現(xiàn)象，即肌肉中酸度增加，肌纖維僵化，此時(shí)肉質(zhì)口感不佳，可以適當(dāng)增加冷藏放置時(shí)間，等待肌肉軟化。
鯽魚(yú)可以放冰箱冷凍嗎
鯽魚(yú)可以放冰箱冷凍。鯽魚(yú)在放入冰箱冷凍保存時(shí)，要先用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來(lái)，以防止食物自身水分過(guò)度流失，同時(shí)也可以避免食物相互之間“串味”。
鯽魚(yú)和冬瓜相克嗎
鯽魚(yú)和冬瓜相克，冬瓜和鯽魚(yú)一起吃會(huì)導(dǎo)致彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，并且兩者都具有利尿消腫的作用，一起吃會(huì)導(dǎo)致尿量增多，而頻繁小便會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脫水。
另外，鯽魚(yú)不適合與山藥、雞肉、蜂蜜等食物一起吃。與山藥一起吃可能會(huì)引起腹痛、惡心等不適癥狀，與雞肉一起吃會(huì)不利于營(yíng)養(yǎng)吸收，與蜂蜜一起吃可能會(huì)中毒。
