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腰果的褐色皮可以吃嗎 腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊魡?/h1>
2023-08-25 21:16:40 百科達(dá)人 9878次閱讀 投稿：男醫(yī)

腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為世界著名四大干果之一。腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)，深受人們的喜愛。那么，腰果的褐色皮可以吃嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！

可食用的。另外，一般普通的生腰果呈現(xiàn)白偏黃的顏色，若顏色比較白時(shí)有可能經(jīng)過了漂白工序，不建議購(gòu)買，若腰果顏色偏黃時(shí)是因?yàn)榇娣艜r(shí)間過久了，也不建議購(gòu)買。

腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊魡?/h3>

腰果的紫色皮需要?jiǎng)兊?，因?yàn)樾迈r的腰果的果皮和果殼都是含有毒素的，直接食用可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒癥狀，如果腰果是經(jīng)過炭烤或者鹽焗，則其表皮已經(jīng)基本去除，是可以直接食用的。

腰果怎么吃

腰果可以直接炒熟了吃，也可以烘干了吃，還可以與其它食材做成一些特色菜肴食用，如腰果炒蝦仁、腰果炒玉米、腰果燒排骨等，不僅味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可炒菜，也可作藥用。

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