沙丁魚是很多人都吃過的一種魚，這種魚的肉質(zhì)比較鮮美，不僅好吃，而且富含的營養(yǎng)可以滿足人體所需，沙丁魚中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠使人體的免疫力得到增強，尤其是其中富含的蛋白質(zhì)極為豐富，食用沙丁魚能補充大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，對身體的發(fā)育生長和疾病的恢復(fù)以及人體免疫功能都有較好的幫助。下面，和生活百科網(wǎng)一起了解一下吧！
補鈣
補鈣也是沙丁魚的重要作用之一，這種魚的身體內(nèi)含有多種微量元素，其中微量元素鈣的含量最多，而且易于人體吸收和利用，平時經(jīng)常食用可以提高人類的骨骼健康，也能預(yù)防人類因缺鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛。
2、預(yù)防心臟病
沙丁魚對人類的心臟有很好保護作用，它含有大量的EPA和DHA，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以加快血液循環(huán)，也能提高人類心臟的功能，更能軟化血管，平時經(jīng)常食用可預(yù)防中風(fēng)和血栓等鉚中心血管疾病的發(fā)生。
3、促進(jìn)胎兒發(fā)育
沙丁魚是最適合孕婦食用的一種營養(yǎng)魚類，它含有大量的磷脂，這種物質(zhì)被孕身體吸收以后，可以通過胎盤傳送到胎兒的大腦，能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，會讓生出的寶寶更聰明。
沙丁魚怎么去腥
制作沙丁魚想要不腥，那么制作之前可以用鹽腌制一下，也可以把沙丁魚放到啤酒里面煮30分鐘，或是在煮魚的時候放一些紅棗，這樣能夠增加味道，又可以達(dá)到去腥作用。如果能夠放上幾片橘子皮，也能達(dá)到去除腥味作用。
