
1、豆油的顏色。顏色越淺越好,因?yàn)槎褂偷念伾梢苑从称涮釤挸潭鹊母叩?,所以在選購(gòu)方面最好選顏色較淺的。
2、味道。仔細(xì)的去聞豆油看有無異味,在可以的情況下可以放些豆油在手上搓干再聞?dòng)袩o異味,這是鑒別好壞最好的方法。
3、觀察它的透光度。放在太陽光下觀察豆油桶中有無混種物體,是否純凈,這也可以反映豆油的提煉程度。

1、豆油的顏色。顏色越淺越好,因?yàn)槎褂偷念伾梢苑从称涮釤挸潭鹊母叩?,所以在選購(gòu)方面最好選顏色較淺的。
2、味道。仔細(xì)的去聞豆油看有無異味,在可以的情況下可以放些豆油在手上搓干再聞?dòng)袩o異味,這是鑒別好壞最好的方法。
3、觀察它的透光度。放在太陽光下觀察豆油桶中有無混種物體,是否純凈,這也可以反映豆油的提煉程度。