饅頭冷藏可以放3天。饅頭等面食放在冰箱冷藏最好是不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質(zhì)，但饅頭的主要成分淀粉可能會老化，再加熱食用不太容易消化。
饅頭冷凍可以放多久
如果是剛制作完成沒多久的饅頭，其與外界環(huán)境的接觸時間比較短，及時放入冰箱冷凍，一般不會攜帶有較多的微生物，通過低溫可以有效抑制微生物繁殖，通常可以保存30天左右，超過30天后不建議繼續(xù)食用。如果是從外面購買的饅頭，特別是在溫度較高的情況下，由于與外界環(huán)境接觸時間較長，其中含有較多的微生物，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一般冷凍3-7天后不建議繼續(xù)食用。
饅頭和米飯哪個熱量高
饅頭的熱量要比米飯高一些，因為每100克米飯當中的熱量一般會在116大卡左右，而每100克普通的白面饅頭所含有的熱量為233大卡左右。但是這并不意味著大米飯相較于饅頭就更加有利于減肥，因為米飯和饅頭都屬于易于消化的淀粉類食物。所以這兩種常見主食都不是理想的碳水化合物來源，建議食用紫薯或者其他常見的粗糧代替。
