漢中市十大著名地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品有西鄉(xiāng)牛肉干，鎮(zhèn)巴臘肉，洋縣黑米，略陽黃精，佛坪山茱萸，略陽杜仲，略陽天麻，略陽烏雞，寧強(qiáng)華細(xì)辛，洋縣紅米等。

西鄉(xiāng)牛肉干：

西鄉(xiāng)牛肉干，是陜西漢中市西鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，是陜南西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)名貴的清真風(fēng)味食品，已有數(shù)百年的歷史。

于明清年間已享譽(yù)西北，距今已有數(shù)百年歷史，初由西鄉(xiāng)清真寺阿訇自制自食，后屢經(jīng)改進(jìn)加工工藝，發(fā)展成為盛極一時(shí)。

陜南一絕的地方名產(chǎn)并流傳至今。2009年被陜西省政府列入陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

鎮(zhèn)巴臘肉：

鎮(zhèn)巴臘肉是陜南秦巴山區(qū)一帶的特產(chǎn)臘肉。鎮(zhèn)巴臘肉利用自然風(fēng)吹干其水份，肉色鮮艷，香味醇正，不哈喉，無煙熏味，在加工過程中保持了原汁水份，食用時(shí)無粗糙感，不上火。

鎮(zhèn)巴縣地處大巴山西部，米倉山東段。巴山主脊東西橫亙，構(gòu)成南北兩個(gè)地理單元，成為嘉陵江、漢江兩大水系的分水嶺。

屬北亞熱帶，東南季風(fēng)濕潤區(qū)，大陸性較強(qiáng)，氣溫年差較大。適宜家豬養(yǎng)殖。

洋縣黑米：

洋縣黑米產(chǎn)于陜西省漢中市洋縣。洋縣黑米入食，煮成米飯，深棕帶黑，疏松爽口，味美醇香，不粘不膩，入口有嚼頭，富清香，風(fēng)味獨(dú)特，易于消化。

黑米煮粥，深棕帶紫，黝黑醇香，晶瑩透亮，可與瓊漿玉液媲美。

洋縣地處漢中盆地東端，北有秦嶺屏障，南有巴山阻隔，漢江由西向東橫貫其中，形成東南北三面環(huán)山，中部低平的小盆地。

具有四季分明、雨熱同季、溫暖濕潤、雨量充沛的氣候特征，為黑稻生長提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。

略陽黃精：

略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產(chǎn)。

略陽縣五龍洞鎮(zhèn)黃精基地順利通過國家GAP現(xiàn)場認(rèn)證，成為該縣繼地理標(biāo)志產(chǎn)品天麻的種植基地首家獲得認(rèn)證后的第二個(gè)通過國家GAP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的中藥材種植基地，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民又一增收致富“金飯碗”。

黃精又名老虎姜、雞頭參，是一味傳統(tǒng)的中藥材。

佛坪山茱萸：

佛坪山茱萸，產(chǎn)于陜西佛坪縣。山茱萸為山茱萸科、山茱萸屬，多年生落葉小喬木或灌木，高約4~7米，樹皮灰棕色，有薄片縱向剝裂，小枝圓形或帶四棱形;單葉雙生。

山萸肉具有較高的藥用價(jià)值。其味酸、澀，性微溫，具有補(bǔ)益肝腎、固澀精氣、收斂補(bǔ)血之功效。佛坪山茱萸，古今馳名。

略陽杜仲：

略陽杜仲，陜西省略陽縣特產(chǎn)，略陽杜仲皮呈平板狀，外皮粗皮少，斷面銀白色膠絲致密，灰褐色，內(nèi)皮色澤鮮亮，紫褐色。味微苦。厚度≥0.5cm。

陜西省漢中市略陽縣，坐落于陜西省西南部，秦嶺南麓、嘉陵江河畔、漢中盆地西緣，與甘肅隴南市交界，周圍都是秦嶺山脈，氣候溫和，特別適合各種中藥材的生長；

天然藥物資源豐富，被藥物學(xué)專家稱之為"地球上同緯度地區(qū)生態(tài)環(huán)境最好的區(qū)域"，也因此享有"生物基因庫"、"種質(zhì)資源庫"和"天然藥庫"的美譽(yù)。

略陽天麻：

陽縣的中藥材中，聲名遠(yuǎn)播的首先是天麻。天麻又名赤箭、定風(fēng)草、離母、鬼督郵等，為名貴的傳統(tǒng)中藥，屬蘭科多年共生草本植物，被神農(nóng)本草經(jīng)列為上品。

略陽縣地處漢中盆地西端，北依秦嶺，南臨巴山，居川陜甘交通要沖，為北亞熱帶和暖溫帶過渡帶。境內(nèi)氣侯溫和、雨量充沛，雨熱同季，光照充足，為生物資源的生長創(chuàng)造了良好條件。

天麻生長需要特殊的地理、氣候和土壤條件，略陽縣天麻適生面積達(dá)1500平方公里。

略陽烏雞：

略陽烏雞是陜南漢中地區(qū)略陽縣的特產(chǎn)，是中國禽類中的珍禽之一。略陽烏雞的體軀近于正方形，具有烏冠、烏喙、烏趾、烏舌、烏皮的“六端烏”的特點(diǎn)，所以又叫“六點(diǎn)烏”。

略陽烏雞具有生長快，個(gè)體大;產(chǎn)蛋多而大;適應(yīng)性強(qiáng);蛋肉營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)：是名貴的美味佳肴。

略陽縣位于陜西省西南部，秦嶺南麓，漢中盆地西緣，地處陜甘川三省交界地帶。

屬北亞熱帶北緣山地暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.2℃，年平均降雨量860毫米。非常適宜烏雞生長和繁殖。

寧強(qiáng)華細(xì)辛：

寧強(qiáng)華細(xì)辛品質(zhì)好，產(chǎn)自漢中寧強(qiáng)縣。寧強(qiáng)華細(xì)辛，是華細(xì)辛中的一種，早年為野生，近些年來成功進(jìn)行了人工栽培，有效緩解了野生瀕危狀態(tài)。

寧強(qiáng)華細(xì)辛是華細(xì)辛中較為有名的品種，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

洋縣紅米：

洋縣紅米產(chǎn)于陜西省漢中市洋縣。洋縣紅米米粒表皮紅色、粉紅色，米質(zhì)以半玻璃質(zhì)的品種占多數(shù)，秈、粳、粘、糯均有，屬特種稻米范疇中的有色稻米，其糙米為紅色。