1、學(xué)會看配料表。一般品質(zhì)醇正的白酒，配料表是比較干凈的，除了水之外，就是釀酒的主要糧食用材，比如大麥，高粱等等。如果除了水和糧食配料之外，配料表里還有其他的一些東西，或者是糧食的種類標(biāo)注過多，粗糧細(xì)糧一大堆，那么有可能這個酒就是配制酒，并不純粹。因此，保證白酒品質(zhì)的第一要素，就是看配料表的成分標(biāo)注是怎樣的。
2、從酒瓶看工藝。除了配料表上，白酒的酒瓶上其實還能看到很多東西，比如五糧液系列，或者是其他系列的酒瓶都是非常精致的，并且像一些承襲百年的白酒品牌的酒瓶設(shè)計都很有品牌感以及會融入一些當(dāng)?shù)氐臍v史文化因素。比如四川的知名白酒品牌五糧液，其酒瓶的設(shè)計感和白酒系列的命名都很有四川當(dāng)?shù)氐奈幕嵨叮@種從酒品牌上就能窺探承襲文化的白酒，自然品質(zhì)不會一般。
3、看酒的質(zhì)量等級。此外，釀酒工藝本身是分質(zhì)量等級的，酒瓶上標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級酒字樣的，一般酒的質(zhì)量就不會太差。但也有同一品牌生產(chǎn)的酒的價格不同，比如商務(wù)系列用酒基本上都是幾百元上千元一瓶的，而普通一些的酒系列則是幾十元一瓶的，所以白酒的品質(zhì)和酒本身的品牌系列定位，以及釀酒工藝的質(zhì)量等級都有關(guān)系。
