1、荔浦芋頭的外形是橢圓狀的，形狀與紡錘較為相似，它的大小從1-2斤到5-6斤不等。好的荔浦芋頭上面有著明顯的花紋，香味非常濃郁。
2、優(yōu)質(zhì)的荔浦芋頭特點(diǎn)為個(gè)頭較大，果肉為白色，質(zhì)地松軟。所以在購買荔浦芋頭的時(shí)候，一定要選擇外表沒有斑點(diǎn)的，形狀較為勻稱的。如果同時(shí)兩個(gè)個(gè)頭差不多的荔浦芋頭，最好選擇較輕的一個(gè)，因?yàn)檫@樣的芋頭含有的水分較少。
3、如果可以荔浦芋頭可以切開，最好選擇肉質(zhì)細(xì)白的，這樣的芋頭口感較為松軟。千萬不能選擇外皮上有斑點(diǎn)的，帶有較多斑點(diǎn)的荔浦芋頭里面多半是已經(jīng)有腐敗處的。
