1、聞氣味、看顏色。品質(zhì)好的堿水面帶有一定酸味，外表顏色潔白，質(zhì)地松軟。堿水面是常見的面食，別名水面，是由面粉、食用鹽、食用堿制作而成。
2、做好的堿水面可以炒著吃、煮著吃、制作打鹵面以及燜面等。用不完的堿水面鮮面條，可用食品袋包好，放在冰箱冷藏或是冷凍存放。
怎樣挑選正宗堿面 如何挑選正宗堿面
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
