1、觀察形狀主要是觀察紅薯粉的粗細(xì)，如果是質(zhì)量好的紅薯粉，那么它的粗細(xì)就非常均勻，劣質(zhì)的紅薯粉切粗細(xì)就顯得特別不均勻。
2、優(yōu)質(zhì)的紅薯粉顏色為深褐色，而且有一定的透明度，劣質(zhì)的紅薯粉顏色多為灰褐色，而且渾濁不透明。
3、質(zhì)量不好的紅薯粉在其內(nèi)部會(huì)有小氣泡，因?yàn)檫@樣的紅薯粉制作工藝低劣，原料也使用的是最差的，質(zhì)量好的紅薯粉就沒(méi)有氣泡。
4、用手用力掰彎紅薯粉，如果是優(yōu)質(zhì)的紅薯粉就會(huì)感覺(jué)且韌性非常足，劣質(zhì)的紅薯粉則相反。
5、在掰彎紅薯粉的時(shí)候，如果紅薯粉非常容易就能折斷，那么就說(shuō)明紅薯粉的質(zhì)量不好，優(yōu)質(zhì)的紅薯粉，即使對(duì)折也是很難折斷的。
6、我們?cè)谔暨x紅薯粉的時(shí)候，可以將紅薯粉拿起來(lái)聞味道，如果能夠聞到有一股淡淡的紅薯味，那么就說(shuō)明是質(zhì)量好的紅薯粉。
