1、色澤，優(yōu)質枸杞子色澤紅，但不艷，如果很紅艷，則考慮是否有經(jīng)過加工，比如硫磺熏蒸。
2、根據(jù)枸杞子外觀特征，優(yōu)質寧夏枸杞子的外觀呈紡錘形或者橢圓形，頂部有凸起的花柱痕，基部有黃白色果梗痕。表面有白色霜紋。
3、干濕度，這個很簡單，不論袋裝還是罐裝，如果很干燥，搖起來嘩嘩作響，絕對不會結塊。如果結塊，排除商品擠壓結塊則說明枸杞子已經(jīng)發(fā)粘糖化。絕對不要購買。
4、大小，價格達到一元10克的枸杞子也就是說達到300粒50克以上的規(guī)格。枸杞子長度至少要達到1.2厘米以上。
