1、挑選板栗的時(shí)候要注意看板栗的顏色，一般比較好的板栗表面是深紅色的，而且外殼不是很光滑，比較的粗糙，還可以根據(jù)板栗底部的絨毛判斷板栗是否新鮮，好的板栗底部有很多的絨毛，但是如果板栗存放時(shí)間太長(zhǎng)了，底部就很少有絨毛了。大家還要仔細(xì)看看板栗的表面有沒(méi)有蟲(chóng)子眼，用力的摩擦表面如果還是沒(méi)有蟲(chóng)眼那就可以放心的購(gòu)買(mǎi)了。
2、挑選雞肉的時(shí)候大家需要看看雞肉的顏色，一般雞肉的顏色都是紅里透白的，但是如果時(shí)間太久了，雞肉就會(huì)有一些青色，還可以用手摸一摸雞肉表面，一般來(lái)說(shuō)，雞肉的表面都是微微的濕潤(rùn)的，不粘手，但是如果你看到雞外表液體很多，而且很粘手有一股味道，那就不要買(mǎi)了。
