1、價(jià)格。如果一塊牛排重為二兩，那么它的價(jià)格一般不可能比50塊還少，除非是偽劣產(chǎn)品。
2、外觀。正宗牛排大多呈條線或者塊的形狀，肉色看起來鮮紅，紋理細(xì)致，手感摸起來彈性很好。如果是重組后的牛排，看起來明顯是餅狀的壓制肉，并不會(huì)出現(xiàn)肌肉那樣自然的紋理。
3、口感。正宗的牛排有著牛肉特有的口感，咀嚼感韌而又彈性，松軟可口。而重組的牛排吃起來沒有這樣的感覺。
怎樣判別T骨牛排的好壞 t骨牛排怎樣分辨真假
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