本篇文章給大家談?wù)劼勏仓箫炞龇ǎ约奥勏仓箫灥某苑▽?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

運(yùn)城名小吃是什么?

1、北相羊肉胡卜：山西省運(yùn)城市久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃，其制作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料。味道清爽，油而不膩，滋補(bǔ)身體，為當(dāng)?shù)厝罕?#24615;的名吃佳品。

2、運(yùn)城十大名吃為：解州羊肉泡饃、聞喜煮餅、羊雜爛、北相羊肉胡卜、南式細(xì)點(diǎn)、臨猗醬玉瓜、稷山麻花、聞喜花饃、永濟(jì)餃子、運(yùn)城大盤(pán)雞。

3、運(yùn)城十大名吃是萬(wàn)榮涼粉、解州羊肉泡饃、聞喜煮餅、聞喜花饃、北相羊肉胡卜、黍面油糕、垣曲炒祺、芮城麻片、稷山麻花、運(yùn)城豆沙糕。

4、運(yùn)城小吃解州羊肉泡饃，解州羊肉泡饃是山西解州著名的傳統(tǒng)小吃之一，具有烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，食后回味無(wú)窮的特點(diǎn)。羊肉的味道甘而不膩，性溫而不燥。

關(guān)于山西的特色美食有哪些

山西特色美食有刀削面、太原頭腦、平遙牛肉、碗禿、大同羊雜。刀削面 刀削面，別稱(chēng)“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，為“中國(guó)十大面條”之一。

山西十大特色美食：平遙大碗禿、豆面饸饹、山西過(guò)油肉、黃芪煨羊肉、醬梅肉荷葉餅、刀削面、太谷餅、渾源涼粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。

山西的特色美食有過(guò)油肉、莜面栲栳栳、頭腦、刀削面和平遙大碗禿等。過(guò)油肉 過(guò)油肉是山西省有名的傳統(tǒng)菜肴，號(hào)稱(chēng)“三晉一味”，其起源于明代晉東名城平定，距今已有幾百年歷史。

山西的特色美食有驢肉甩餅、渾源涼粉、大同黃糕、清徐灌腸、太原頭腦等。驢肉甩餅 驢肉甩餅，山西上黨地方小吃，因起源于潞城，故又稱(chēng)潞城甩餅，若用甩餅卷上臘驢肉吃，民間又叫甩餅卷臘肉。

刀削面，是山西的特色傳統(tǒng)面食，山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。莜面烤彬姥，是山西高寒地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃。它工藝講究，成形美觀，口感勁道。

\x0d\x0a\x0d\x0a碗托：又名灌腸，是山西的又一風(fēng)味小吃。分白面碗托和蕎面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食時(shí)或以刀切，或以撓爪，切成條狀，澆上蒜醋調(diào)味，或冷食，或油炒熱吃，利滑爽口、味美異常。

山西有哪些名吃?

面條，東漢稱(chēng)為“煮餅”，魏晉名為“湯餅”，南北朝“水引”，而唐朝叫“冷淘”。山西面食種類(lèi)繁多，原料為小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成，品種為刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。

山西有以下名吃：六味齋醬肉：是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱(chēng)省內(nèi)外。

太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國(guó)，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱(chēng)。

山西名吃和特產(chǎn)介紹如下：刀削面：是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食，為中國(guó)十大面條之一，流行于北方。平遙牛肉：是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)美食文化的精華之一了。

山西聞喜煮餅的來(lái)歷、做法、特色?

1、聞喜煮餅系山西傳統(tǒng)的“八大名點(diǎn)”之一，歷史悠久，工藝精湛，久已聞名，歷代曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇宮，堪稱(chēng)國(guó)式糕點(diǎn)的絕產(chǎn)。其薈萃傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代糕點(diǎn)加工技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)面粉、蜂蜜、芝麻仁、香油、食糖等上乘原料，精制而成。

2、當(dāng)?shù)胤窖灾蟹Q(chēng)油炸為煮，于是變成了聞喜煮餅。

3、聞喜煮餅 聞喜煮餅是運(yùn)城市聞喜縣著名的特色美食，外表裹上芝麻，甜而不膩，松軟可口，令人回味。

4、煮餅是一種油炸的點(diǎn)心。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。聞喜煮餅形似圓月，由于外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。

5、聞喜煮餅對(duì)身體的好處，聞喜煮餅。那身體可以增加。身體。嗅覺(jué)細(xì)胞的活躍程度。

6、聞喜煮餅是產(chǎn)于山西運(yùn)城聞喜縣的一道地方名點(diǎn)，這種煮餅形似圓月，外邊裹滿白芝麻，里邊顏色外深內(nèi)淺，分別是色澤潤(rùn)亮的栗色層和紅白分明的餡心。