本篇文章給大家談談大龍做法，以及怎么做大龍蝦好吃視頻對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

舞龍中使用的龍的制作方法

1、）用鐵絲(或塑料網(wǎng))扎成三角形龍脊并貼紅布。龍尾糊上白布并上漆，再畫鱗片(繪時愈靠龍尾龍鱗要愈小)，即告完成。

2、“龍燈”由龍頭、龍身、龍尾三部分組成，龍頭、龍尾的主要制作材料是竹、木、紙、布等，龍頭的制作，有的用紙制龍頭，有的用竹編織龍頭。

3、埔寨火龍制作過程：“火龍”由鐵絲、竹料、紙等扎成，先用竹篾扎好每一節(jié)的龍體輪廓，再裱上白紙，然后用彩筆畫上龍鱗、角、爪、眼睛等，最后將數(shù)以千計的煙花、炮竹、火箭安放在龍頭、龍尾、龍身。

龍蝦的幾種做法

1、芝士焗龍蝦 主料：龍蝦1只、馬蘇里拉奶酪適量。輔料：黃油30克、鹽0，5克、黑胡椒少許、洋蔥半個。步驟：龍蝦蒸熟，備用。黃油小火融化。放洋蔥碎、鹽、黑胡椒，略微煸炒出香味，備用。

2、做法一：紅燒小龍蝦 食材：小龍蝦、蔥、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小紅辣椒、熟白芝麻、鹽、糖、胡椒粉、耗油、雞精、鮑魚汁。

3、有紅燒龍蝦、爆炒龍蝦、油炸龍蝦、香辣小龍蝦、茄汁明蝦、沙拉龍蝦、油燜大蝦等。如香辣小龍蝦的做法：主料：龍蝦900克左右 鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。

大龍蝦三種家常做法

清蒸澳洲大龍蝦。材料：大龍蝦兩只，醬油、姜、蒜、香油。做法：將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時出鍋。醬汁的調(diào)制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。知味大龍蝦。

清蒸大龍蝦：材料：大龍蝦2只，生抽適量，姜、蒜、香油各適量，料酒少許。做法：洗凈龍蝦放入適量鹽，料酒，和姜蒜浸泡幾分鐘備用。將龍蝦放置進蒸鍋中，大約半小時即可出鍋。

大龍蝦洗凈，剔出蝦肉，剁成綠豆大小的粒；荸薺洗凈去皮剁成細粒；姜、蔥搗成汁；西蘭花入沸水鍋中焯斷出撈出，用川鹽、味精、麻油拌上味；蒜薹焯斷生拌味后編成辮形花待用。

材料準備：龍蝦一只、粉絲適量、大蒜適量、鹽少許、油適量、雞精少許、黃酒15毫升、蔥兩根、紅椒一個、西蘭花少許。然后將龍蝦洗刷干凈，如下圖所示。

蒸大龍糕做法

1、將1/2cup紅豆拌進米粉中。將食料倒入吐司盒（防粘的）中，旺火蒸25分鐘。晾后倒扣出來，切片。 山藥洗凈不去皮直接上蒸鍋，蒸到金屬筷子稍使力便穿透時取出(很燙，用筷子穿著取出)，小心撕去皮。

2、將豆沙餡放在糯米皮上，將糯米皮包裹住豆沙餡，捏成方形。蒸制 將包好餡的方籠糕放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘左右，直到糯米皮變得透明、軟糯。

3、第一步：制作水油皮。碗中倒入300克面粉，加入150ml溫水，攪拌成絮狀，再淋上40克的花生油，揉成光滑的面團，蓋好餳發(fā)半個小時以上。第二步：制作干油酥。

4、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)瀨粉，是用以優(yōu)質(zhì)粘米為主要原料，并選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸制成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來粉條潤滑爽口而有彈性，非常可口。

5、大龍糕的熱量(以100克可食部分計)是279大卡(1167千焦)，單位熱量適中。每100克大龍糕的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。

大龍蝦的清洗方法是什么?大龍蝦有哪些簡單又好吃的做法呢?

首先推薦芝士焗大龍蝦的方法，需要我們準備好大龍蝦1只、口蘑100克、洋蔥1/4個、蒜1瓣、白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙、鹽5茶匙、黃油20克、淡奶油200ml、芝士絲80克。

清洗龍蝦后，從龍蝦尾部插入筷子，直到筷子接近龍蝦頭部，然后取出筷子。這一過程去除了龍蝦體內(nèi)多余的水分，使得烹飪后的龍蝦肉更加堅硬、美味。與普通蝦不同，龍蝦頭部的鰓和胃囊需要提前移除，以確保龍蝦100%美味。

除了這兩種清洗方式之外，還有一種清洗方式就是直接將蝦頭去掉在水中泡，一個鐘頭將內(nèi)部清理干凈，但是需要除蝦肉之外的其余東西都要去掉。

蒜蓉粉絲蒸波龍，是特別易操作的一道菜，既美味又喜慶。處理起來還有點需要注意的，下面揚媽和你一起來做 處理波士頓龍蝦的事情就交給揚爸。

先把龍蝦用水沖洗一下，放入盆中。加入一些鹽、加入白醋、然后拿起盆子搖晃一下?；旌暇鶆蚝蠓胖?0分鐘、這樣就能讓龍蝦吐出肚子里臟東西了。