今天給各位分享冬瓜排骨湯的做法大全的知識，其中也會對冬瓜排骨湯的正確做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
冬瓜排骨湯應該怎么做?
步驟：排骨一根，剁成段，一般菜場買的時候就幫你剁好了?；丶仪逑锤蓛?，放入干凈鍋里，倒入清水末過排骨，開大火，蓋鍋蓋，燒開，焯水！水煮開，關火。將排骨撈出，冷水沖洗兩遍。清洗干凈的排骨。冬瓜一段。
排骨、冬瓜的比例可調(diào)整。出鍋前30分鐘可加入香蔥，更香，賣相更好。2 沒有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開，轉(zhuǎn)中火燉60-90分鐘，加入冬瓜燉至其透明。3 不要一開始就加鹽。4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
排骨切塊，冬瓜切塊洗凈控水。排骨冷水下鍋，煮沸焯水，去腥味和血水。撈出排骨冷水沖去浮沫，控水備用。鍋內(nèi)少許熱油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
冬瓜排骨湯的做法如下：工具/材料：排骨、冬瓜、蔥、生姜、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、色拉油、水、鍋。排骨洗凈剁成段。排骨溫水下鍋煮去血水。煮好后撈出控干水分。冬瓜去皮洗凈，切成厚一點的片。
冬瓜排骨湯怎么做?
將冬瓜去皮洗凈，切塊。排骨洗凈多塊。蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片?；ń费屑?。將排骨放入鍋中并加清水適量，煮沸后去湯里浮沫，再下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
將冬瓜洗凈去除瓜瓤。用挖球器挖冬瓜球，用量根據(jù)人數(shù)自己調(diào)整。排骨提前煮熟，香菜、蔥、姜和大蒜準備好。蔥、姜、大蒜和香菜切成下圖的形狀。炒鍋中放入適量調(diào)和油，然后放入花椒和八角爆香。
步驟：排骨一根，剁成段，回家清洗干凈，放入干凈鍋里，倒入清水末過排骨，開大火，蓋鍋蓋，燒開，焯水！水煮開，關火。將排骨撈出，冷水沖洗兩遍。清洗干凈的排骨。冬瓜一段。
冬瓜排骨湯的做法家常簡單
1、排骨冬瓜湯的做法：冬瓜切成寸塊、姜切片，排骨燙去血水備用。用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，煮至熟。撒上香菜置火上大火燒開，然后轉(zhuǎn)微火燉約2個小時。加入鹽調(diào)味，再燉約10分鐘關火即可。
2、準備好所用的食材，排骨買的時候，讓店家剁成小塊，花椒和八角轉(zhuǎn)入料包，冬瓜削皮，切成小塊備用。把排骨沖洗干凈血水，反復洗凈。鍋里燒開水，放入排骨焯出血沫，撈出。排骨再次清洗干凈，瀝干水分。
3、首先準備好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、鹽2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具體步驟如下：第一步將排骨清洗干凈。第二步加入鍋內(nèi)，加入適量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮開。
