
1、禁食豬肉;禁食血液;禁食自死物。
2、回民的飲食習(xí)慣,除了主食和漢族一樣以面、米為主外,在肉食方面禁忌頗多?;刈鍖梢允车呐?、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽,也要請阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來宰,形成了宰牲定制,即宰前,要洗大凈和小凈。

1、禁食豬肉;禁食血液;禁食自死物。
2、回民的飲食習(xí)慣,除了主食和漢族一樣以面、米為主外,在肉食方面禁忌頗多?;刈鍖梢允车呐?、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽,也要請阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來宰,形成了宰牲定制,即宰前,要洗大凈和小凈。