1、禁食豬肉；禁食血液；禁食自死物。
2、回民的飲食習(xí)慣，除了主食和漢族一樣以面、米為主外，在肉食方面禁忌頗多?；刈鍖梢允车呐?、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽，也要請阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來宰，形成了宰牲定制，即宰前，要洗大凈和小凈。
回民的飲食禁忌 回民的飲食有什么禁忌
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