今天給各位分享菜品做法的知識，其中也會對盛世芳華李弘澤喜歡的菜品做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
美食天下家常菜做法
1、家常菜的做法 準備食材。改刀。底鍋加油，放入五花肉（熟）放入蔥花，花椒面。放入胡蘿卜，豆干，芹菜翻炒。放鹽。放醬油，放味精翻炒，即可裝盤。家常菜成品圖。
2、做法 牛肉切厚塊，可以切稍大點，因為后面牛肉縮水比較大。清水浸泡幾次去牛肉中的血水，將牛肉塊投入冷水中煮開，去血沫，取出牛肉，洗凈血沫，去過血沫的牛肉才能有效地去除腥味，做出的牛肉口感也會非常鮮美。
3、第一道：肉末干拌面這碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油，絕對美的很。具體制作方法第一步：準備食材。
4、糖、味精，翻炒數(shù)下即成。可清暑瀉熱，解毒明目，適用于暑熱癥，結膜干燥癥，慢性胃炎，慢性腸炎等。6苦瓜炒雞絲 7涼拌苦瓜 苦瓜在做各種菜之前最好焯一下，因為苦瓜含草酸高。但不宜焯時間太長，熱水燙一下就好。
5、做法：洗凈南瓜，去皮切塊，大棗洗凈去核，同時放入鍋內煎煮，熟時加入紅糖調勻即可。大棗和南瓜一起煮粥的話可以有補氣血的作用，對于止咳化痰來說有好處，而且也很適合有慢性氣管炎的人群食用的一道食譜。
6、槐花炒雞蛋的做法：主料：槐花適量 輔料：雞蛋七個、鹽兩勺 做法步驟：槐花備好。焯燙之后打入雞蛋。放入兩勺鹽，攪拌均勻。平底鍋放油，然后燒熱六成熱倒入雞蛋液。
家常菜有哪些做法
1、涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
2、酸辣土豆絲、土豆絲炒肉、土豆燒牛肉、豆角炒肉、青筍炒肉、青椒肉絲、木須肉、宮保雞丁等都是家常菜。以宮保雞丁為例，雞肉切丁腌制片刻，炒至變色，放入蔥姜蒜等佐料，倒入水淀粉調的汁，炒勻即可。
3、道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。
4、家常菜做法有哪些1 包菜炒雞蛋 包菜洗凈、將菜葉撕成小塊。 雞蛋打入碗中、充分攪散。 大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。 熱鍋倒油燒熱、將雞蛋液倒進來、大火快速將雞蛋炒熟盛出備用。
5、做法：面粉里加入水，調成比較稠的糊糊，然后加入蛋液，調成比較稀的糊糊，根據口味調入少許鹽和花椒粉。茄子切薄片 茄子蘸一層面糊，放入提前熱油的煎鍋里，小火煎至金黃后翻面，煎至兩面都金黃即可出鍋。
16道創(chuàng)新菜品做法!
1、干鍋蹄花腸 這道干鍋菜香味濃郁，味厚誘人，辣而不燥。
2、將卷心菜菜葉片片分離，洗凈瀝干水分。鍋內加水燒開，將菜葉一片片下鍋煮至7-8分熟，撈起，自然冷卻。菜葉平鋪，均勻抹上鹽、辣椒醬后卷起。一層蔬菜卷一層糖，疊放在容器內，加醋淹沒蔬菜卷。
3、傳統(tǒng)白水魚(即太湖白魚)的做法以清蒸為主，大飯?zhí)肕ini在此基礎上，加入姜蓉醬和雞汁，使魚湯姜香濃郁、滋味更加鮮美，烏冬面和玉子豆腐的加入讓這道菜分量更足，而且提高了毛利、擺盤更立體。
4、做法： 將排骨改成2厘米長，用A料腌制3小時；香芋改成邊長5厘米的菱形塊。 將香芋放入碗底，放上B料、排骨，上蒸箱蒸制30分鐘，出菜時，撒上蔥花、紅椒粒，澆上熱油出鍋即可。
5、道大廚創(chuàng)新菜 藿香賽鮑魚原料： 水發(fā)香菇200克，鮮豬肉餡100克，藿香碎20克，姜米、蒜米、蔥花、泡椒末各少許。 調料： 鹽、白糖、香醋、味精、鮮湯、生粉、干淀粉、色拉油各適量。
6、酸辣木耳開胃爽口，春節(jié)年飯桌上，出鏡率比較高的一道菜。
家常菜的做法
1、涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
2、豬肉白菜燉粉條 食材：粉條、白菜、五花肉、蔥姜蒜、干辣椒。做法：準備好食材，粉條用熱水提前泡軟，白菜切塊、五花肉切片。粉絲開水下鍋煮5分鐘撈出，倒入一勺老抽拌勻。
3、家常菜做法大全 家常菜做法大全一：金針菇青椒肉絲 用料：金針菇 一小把 青椒 中等大小2個 豬肉 一小塊 姜 蒜 生抽 淀粉 料酒 做法：豬肉切絲。加入料酒、生抽和淀粉，拌勻備用。
美味家常菜做法
1、涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
2、酸辣手撕包菜 材料：包菜半個、五花肉100克、干辣椒4個、蒜瓣3顆。調料：生抽醬油1茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙（可放可不放）。
3、黃瓜木耳雞蛋 做法：黃瓜切片，木耳泡發(fā)撕小朵，蒜拍碎；雞蛋打撒；熱油滑散雞蛋盛起待用；鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黃瓜翻炒，加入雞蛋翻炒；用鹽、生抽調味即可。
4、一，大蔥炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗凈后切成塊。大蔥切段，紅椒切圈，大蒜切末。2，熱鍋涼油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。
