本篇文章給大家談?wù)勈插\菜的做法，以及豌豆玉米紅蘿卜什錦菜的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

什錦菜的做法都用什么調(diào)料

1、做法：葫蘆卜絲、泡發(fā)的粉絲、木耳、菠菜全部焯水，備用。娃娃菜切成細(xì)絲。所有的調(diào)料全部倒入盆中。油燒至冒煙，澆在蒜末，蔥末上面，激發(fā)香氣，拌勻就好了。

2、主料：蓮藕80克、黃豆芽50克、胡蘿卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黃花菜8克、木耳10克、香菇50克。輔料：生姜5克、大蔥8克、麻油適量、鹽5克、醬油2湯匙、糖6克。

3、涼拌什錦菜的做法 食材準(zhǔn)備 白花菜、芹菜、油、鹽、木耳、熟花生米、老干花油辣子、生抽、白糖、老醋、香油、雞精、胡蘿卜、洋蔥 食材處理 將花菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥清洗干凈之后，切成片備用。

4、涼拌什錦菜都放以下材料調(diào)料才能做到好吃，具體如下：生抽、涼拌醋、熟芝麻、花椒粉、胡椒粉、白糖、鹽、香油、花生油。

5、制法：(1)黃花菜用開水浸泡發(fā)軟并浸出黃水，放涼水中洗凈，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟，撕掉硬邊，切成三角塊。面筋一切四。

玉米、青豆、冬筍、胡蘿卜、火腿腸一起切定炒的叫什么菜怎么做?

玉米、青豆、冬筍、胡蘿卜、火腿腸一起切丁炒出來(lái)的叫五彩玉米粒。

金玉滿堂。嚇仁雪豆胡蘿卜玉米粒切成丁這道菜可以叫金玉滿堂菜名，金玉滿堂也就是松子玉米的別稱，直接做成炒三?。ㄋ氐模?，黃瓜代表玉，玉米代表金。玉米、青豆、冬筍、胡蘿卜、火腿腸一起切定炒的叫什錦菜。

火腿什錦雜蔬。萵筍玉米胡蘿卜和火腿腸叫火腿什錦雜蔬菜名。什錦雜蔬菜富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能益腦安神，補(bǔ)充人體所需。

把青豆和玉米粒洗干凈，鍋中加水，水開后先下入青豆焯水，再下入玉米粒，焯燙過(guò)后撈出控水。把姜切末，火腿腸切丁。

材料 用量 玉米 青豆 胡蘿卜 火腿腸 香菜依個(gè)人喜好 鹽 料酒 糖 做法 胡蘿卜，火腿腸，香菜切丁備用。鍋里倒入少量的油，油熱后把全部材料放入鍋里翻炒3-4分鐘，加入適量的料酒，鹽，糖。

炒什錦菜的做法

首先準(zhǔn)備好這道菜要用的全部食材，大蝦仁可以用新鮮的大蝦自己剝殼，也可以用凍的蝦仁，直接解凍之后就可以用了，什錦菜有賣的現(xiàn)成的，里面主要就是青豆玉米和胡蘿卜丁。

油菜和胡蘿卜分別焯水備用。豆腐切成三角，煎至兩面金黃。將大杏仁炒香備用。鍋中給油，下入海鮮菇翻炒。海鮮菇炒軟出水后加入毛豆仁和香菇片一起炒。倒入豆腐，油菜和胡蘿卜。

再把蓮藕、玉米、香菇一起放進(jìn)去，翻炒均勻。08 加入適量的鹽、蠔油，翻炒幾分鐘后； 再加入適量的水，蓋上鍋蓋燜5分鐘，這樣所有材料都會(huì)煮的了。

炒素什錦 材料：水發(fā)冬菇50克，鮮蘑菇50克，熟栗子50克，熟筍50克，水發(fā)黃花菜25克，油面筋30克，豆腐衣1張，熟白果25克，土豆30克，胡蘿卜20克，熟花菜30克，卷心菜20克，水發(fā)木耳25克，青豆10克。

最后加入水淀粉勾芡，放入雞精，鹽，翻炒至熟透即可。注意事項(xiàng) 木耳，腐竹，干黃花菜需要用溫水泡軟。怎樣做什錦菜好吃2 什錦涼拌菜的做法步驟 辣椒干用開水煮軟后搗爛，黃姜及小蔥頭搗爛，馬蹄去皮拍一下剁碎備用。

材料 蝦仁100克，瑤柱50克，什錦菜（青豆、玉米粒、紅蘿卜?。┳龇?1．蝦仁洗凈備用?，幹菟?0分鐘備用。2．鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。3．鍋熱倒入蝦仁、瑤柱翻炒，加入什錦菜繼續(xù)翻炒。

什錦菜的做法大全

1、怎樣做什錦菜好吃1 干木耳提前用溫水泡軟，洗凈待用。干黃花菜用溫水泡軟，反復(fù)洗凈，擠去多余水份待用。腐竹用溫水泡軟，洗凈切段待用。香蔥洗凈切段，姜洗凈切絲，蒜洗凈切末，干辣椒洗凈切碎段。

2、制作過(guò)程 1將四季豆去筋。西柿切片，平菇撕條，青葉菜洗凈待用，其余切條。

3、清新小炒——小炒素什錦，可愛(ài)的胡蘿卜花，看著心里都暖洋洋的。操作：油菜和胡蘿卜分別焯水備用。豆腐切成三角，煎至兩面金黃。將大杏仁炒香備用。鍋中給油，下入海鮮菇翻炒。

4、蓮藕削皮，清洗干凈，切成丁狀； 香菇提前泡軟，然后切碎，備用。05 熱鍋下油，放入蒜頭煸香； 想把腌制好的肉丁倒進(jìn)去翻炒出味道。

5、做法：葫蘆卜絲、泡發(fā)的粉絲、木耳、菠菜全部焯水，備用。娃娃菜切成細(xì)絲。所有的調(diào)料全部倒入盆中。油燒至冒煙，澆在蒜末，蔥末上面，激發(fā)香氣，拌勻就好了。

涼拌什錦菜怎么做?

1、涼拌什錦菜 1 豆芽去除發(fā)黑的尾部，洗凈、放入開水鍋中，蓋上鍋蓋煮5分鐘。2 芹菜洗凈，留少許葉子切段，放入開水中汆燙，變色即可取出。3 燙好的菜要即刻放入冷開水中冷卻，可以讓蔬菜保持色彩鮮艷及爽脆。

2、將所有的菜焯水，后過(guò)一遍涼水。木耳也焯2分鐘后過(guò)涼水。大蒜2瓣切沫 將所有過(guò)完水的蔬菜擠干水份后，放入大碗內(nèi)，加蒜碎和熟花生米，適量鹽、雞精、白糖、老醋、生抽，香油、老干媽，拌勻。

3、輔料：涼拌醬油適量、香醋適量、白糖適量、味精適量、香油適量、細(xì)香蔥適量、尖椒適量 撈拌什錦菜 1 食材 2 豆腐皮切成絲。3 泡發(fā)好的木耳切成絲 4 黃瓜切絲。5 金針菇去老根洗凈，放在清水中浸泡一會(huì)。

4、涼拌什錦菜 生花生米提前泡上3-4個(gè)小時(shí)，或者提前泡至一宿。水開放入花生米，八角，小火煮至二十多分鐘，中途放入一點(diǎn)鹽，無(wú)需太多，因?yàn)橐粫?huì)兒還要調(diào)拌，關(guān)火泡至一會(huì)兒待用。胡蘿卜切丁。

5、這些都搞好以后，把青瓜倒進(jìn)晾涼的蔬菜水果豆類食品中，先后加入適量的鹽、十三香、雞精、味精，然后淋入二勺醋，倒進(jìn)二勺滾油香味，喜愛(ài)芝麻油的好朋友能夠淋入一點(diǎn)點(diǎn)芝麻油。

6、涼拌菜什錦菜的做法步驟：【涼拌素什錦】【食材】：花生米1把、黃瓜1根、胡蘿卜半根、黑木耳1小撮、蒜4瓣、醬油1湯匙、陳醋兩湯匙、香油適量、油鹽適量。

全素齋的素什錦如何做?

1、全素齋的素什錦如何做？素什錦主要就是用木耳、蓮藕、花生、胡蘿卜、香菇、腐竹、芹菜等制作而成，不同的地方做法也不太一樣，味道也不一樣，可以做成涼的，也可以做成熱的，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做。

2、做法1：花生米20克，芹菜、黑白木耳、菜花、胡蘿卜、鹽、味精、香油、醋適量?；ㄉ字笫?，芹菜、菜花、胡蘿卜、木耳焯水煮熟。然后把所有材料以及調(diào)料放一起，澆上辣椒油拌勻即可。

3、素什錦的做法步驟10木耳入鍋焯。素什錦的做法步驟111焯好的多種時(shí)蔬。素什錦的做法步驟121炒鍋放橄欖油加熱，時(shí)蔬入鍋，放鹽、味精、芝麻油翻炒。

4、炒素什錦的做法步驟：木耳、香菇分別泡發(fā)后改小塊。栗子切十字口，然后煮十分鐘，迅速浸入涼水，剝?nèi)テで行K。萵筍、胡蘿卜、小竹筍去皮后切小塊、鮮榨菜切小塊。

5、素什錦做法 材料：藕、胡蘿卜、西芹、菜花、黑木耳、食鹽、香油、白糖 做法：蓮藕洗凈切片 胡蘿卜洗凈切片，西芹洗凈斜切，菜花撕成小朵洗凈，木耳提前用冷水泡發(fā)后，撕成小朵。