1、淡鹽水清洗法：將西洋參浸入淡鹽水中，大約浸泡一小時(shí)左右。浸泡結(jié)束用潔凈的清水將其沖洗干凈，目的在于清除西洋參表面殘留的雜質(zhì)及化學(xué)物質(zhì)殘留。
2、溫水浸泡法：將西洋參浸泡入溫水5分鐘左右，然后用清水清洗1-3遍。主要用于清理西洋參表面的灰塵與加工晾曬之前殘留的泥土。
3、淘米水清洗法：淘米水可能大多數(shù)人都作為廢水扔掉，但是淘米水屬于酸性水，有降低農(nóng)藥化肥等的成分殘留。將西洋參浸泡入淘米水中15分鐘左右，然后取出清洗之后便可以食用了。
4、小蘇打清理法：小蘇打作為廚房中的常備品，是大多數(shù)家庭都有的東西，或者用面堿代替也可。用其配比出蘇打水或者堿水，濃度不需要高。將西洋參浸入5分鐘左右即可。然后取出清洗幾遍即可使用。
