本篇文章給大家談?wù)勊{(lán)蟹做法，以及藍(lán)蟹的營養(yǎng)價(jià)值及功效對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

藍(lán)蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1、將藍(lán)蟹洗凈，去蓋切對(duì)半。2 蔥段，姜絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，濕淀粉，加鹽味精和好。3 鍋見熱后倒油，油熱，倒入蔥姜蒜爆香。4 倒入花蟹稍翻炒，加醬油著色后，加紅辣椒絲翻炒至熟。

2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。把沖洗干凈的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干凈。切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子里備用。鍋里放水，水開后放入螃蟹，把上圖碟里的作料倒入，大火蒸15分鐘。

3、辣醬螃蟹的做法原料：鮮活藍(lán)蟹3到4只。腌蟹辣醬配方：3大勺韓國辣椒粉，3大勺醬油，1/2小勺鹽，2大勺味啉，2大勺玉米糖漿，1大勺鮮榨檸檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1根蔥切末。

4、藍(lán)蟹，蒜頭，蔥，姜，排骨醬，料酒，水 做法 準(zhǔn)備工作（請(qǐng)看箭頭部分）將螃蟹外殼清洗干凈。大腳掰下來的后面也務(wù)必洗干凈。將肚子上的這塊用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗干凈。

青蟹的做法大全家常

1、將青蟹刷洗干凈，放水中泡一段時(shí)間讓青蟹把肚子里的臟東西吐出來。生姜切片，大蔥切段備用。把清洗好的青蟹留著備用，將鍋燒熱，倒入油，油熱后加入生姜大蔥段爆香，再將青蟹倒入鍋中，大火快速翻炒。

2、食材：青蟹1~2只、鹽、醬油、料酒、醋少許、生姜、蒜頭少許。準(zhǔn)備青蟹，將其帶回放入水中，讓其吐泡一小會(huì)，然后刷干凈。

3、做法一：用竹簽將青蟹在臍尖處刺死，剝開蟹殼，除去沙囊和蟹鰓，治凈。治凈的青蟹放入盤內(nèi)，加入蔥段、姜片、大蒜、料酒。將放青蟹的盤放入蒸鍋內(nèi)蒸熟取出，除去蔥段、姜片、大蒜不用。

4、腌螃蟹的做法如下：螃蟹洗凈后去除內(nèi)臟，切成兩半。準(zhǔn)備腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎。加入一碗醬油，半湯匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油。把螃蟹倒入醬汁中，攪拌均勻。

5、做法 螃蟹洗凈，上鍋蒸5分鐘，取出。把螃蟹殼打開，去肺和腮，從中間把螃蟹劈成兩半。蔥切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少許鹽拌勻備用。

蒸青蟹的做法

1、準(zhǔn)備好材料。青蟹外殼用清水刷洗干凈。然后在底部用小刀撬開。用力掰開。外殼用清水刷洗干凈。去除蟹腮。然后也用清水沖洗干凈。將處理好的青蟹放入盤中，加入姜絲。加入蒜泥。

2、蒸鍋里加清水，少許料酒，生姜片，燒開。 等蒸鍋水開了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了。 蒸螃蟹的時(shí)候就可以調(diào)自己喜歡口味的蘸料了。

3、準(zhǔn)備少許生姜、蒜頭、醋、料酒、鹽等，生姜、蒜頭切末，然后放入一個(gè)干凈的碗，加入鹽、醋、料酒等拌勻，準(zhǔn)備好蘸醬，將蒸過的青蟹伴著蘸醬吃即可。

4、食材：青蟹、姜末。在姜末中，加適量的生抽。加適量的白醋。加適量的白糖。調(diào)勻成蘸汁。將青蟹用刀戳一下、解去繩子。清洗干凈。隨后，將清洗好的青蟹放入蒸鍋中。

5、把買來的青蟹拿出來，用清水刷一下青蟹的殼。用青蟹底部的小刀撬開青蟹的腹部。用手挑出螃蟹的鰓，然后扔掉。青蟹去皮，用清水沖洗干凈備用。整個(gè)烤青蟹也用清水沖洗干凈備用。

帝王蟹藍(lán)蟹和紅蟹哪個(gè)貴

1、所以叫做紅色帝王蟹。紅色帝王蟹，是目前帝王蟹中非常好的帝王蟹，無論是從味道、口感等方面都是比藍(lán)色帝王蟹稍高一點(diǎn)。也是價(jià)格最貴的帝王蟹，所謂貴肯定有貴的道理。

2、藍(lán)帝王蟹一般1000-2000元錢一只。野生鮮活的帝王蟹這種比較少見而且價(jià)格比較貴，是從深海捕撈以后直接空運(yùn)到國內(nèi)市場(chǎng)，這種鮮活的帝王蟹，一斤大概要300-400元左右，具體個(gè)頭越大單價(jià)越高。

3、帝王蟹比較昂貴，各地售價(jià)不同，鮮活的零售價(jià)為400-700元/斤，一般個(gè)頭越大，單價(jià)就越高。帝王蟹常棲息在巴倫支海沿岸及其南部等地區(qū)，它的繁殖速度比較快，通常每年每只母蟹能產(chǎn)近萬只小蟹。

4、十大最貴的螃蟹排名有巨螯蟹、巨大擬濱蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、鋸緣青蟹、普通黃道蟹、雪蟹、首長(zhǎng)黃道蟹、三疣梭子蟹、圣誕島紅蟹。

5、毛蟹和帝王蟹，帝王蟹貴。紅毛蟹和帝王蟹相比，帝王蟹的價(jià)格更為昂貴。帝王蟹每斤價(jià)格在400至600元，而紅毛蟹價(jià)格2兩30元，3兩60元，4兩80元，平均價(jià)格在250元一斤以上，價(jià)格要比帝王蟹便宜。