今天給各位分享咯著做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)咯馇怎么做進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

咯瘩湯的做法

材料準(zhǔn)備。鍋里放少許油。放入蔥白炒出香味。加入番茄粒翻炒。加入適量熱水。加蓋煮開(kāi)小火再煮5分鐘。

疙瘩湯的做法：所需食材：白菜、西紅柿、雞蛋、面粉、剩米飯。白菜取幾片葉子洗凈后切成細(xì)絲。西紅柿去蒂后不用去皮，切成小丁備用。

面疙瘩湯的家常做法：食材：西紅柿，面粉，蔥，雞蛋，雞精，鹽，香菜。首先，我們將西紅柿去皮洗凈，切成丁狀備用。然后我們將面粉放入一個(gè)容器中，加入適量的水，調(diào)成厚一點(diǎn)的面糊備用。

疙瘩湯的家常做法如下：主料：面粉適量、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、小蔥適量 輔料：食鹽適量、醬油適量 取適量面飯，緩緩加入清水，攪拌成雪花狀。鍋中放水，水開(kāi)后放入面疙瘩，煮熟。將番茄炒蛋放入煮好的疙瘩湯中。

疙瘩湯的做法如下：工具和材料：碗、打蛋器、鍋、漏勺、碗、雞蛋、清水、西紅柿、食鹽、白胡椒粉、面粉、生菜、生抽、蔥、香油。準(zhǔn)備三顆雞蛋打入碗中。

疙瘩湯的家常做法 首先教大家如何輕輕松松去掉番茄皮。番茄去皮辦法：將番茄直接放進(jìn)鍋中的沸水里，煮大約10秒鐘后撈出來(lái)。需要注意的是。

醋溜饹馇的做法家常

1、做法：切好肉絲，蔥姜白菜和饹馇。放入蔥姜爆炒之后放肉。炒到七分熟時(shí)放入白菜，白菜炒好后再放入炸好的饹馇，如下圖所示。加入醬油，老抽，一點(diǎn)醋，鹽，味精就完成，如下圖所示。

2、糖醋饹馇的做法步驟：饹馇改刀切菱形，糖、醋、淀粉，適量水混合成汁備用。炒鍋?zhàn)蜔裏?，下饹馇炸酥，注意火候。達(dá)到酥脆要復(fù)炸一次。炒鍋放少量油炒透番茄醬。

3、先用油、蔥花、嗆鍋，而后將白菜倒入鍋中炒半熟，將饹馇（切成三角狀或方塊狀）到入鍋中一起炒，放鹽、放少許醋，加少許水，蓋鍋蓋、文火燜一小會(huì)，加點(diǎn)味精、香油，出鍋。醋溜饹馇完成。色香味美，白綠搭配。

4、醋溜饹馇的做法 1鍋中放油，把饹馇炸一下。2把橄欖和饹馇都切小片，火腿腸斜著切片。1這時(shí)候鍋里的油肯定很多，盛出一些，留下一些油炒橄欖。2炸至金黃色盛出。

5、主料：本地大饹馇 輔料：蒜末、香蔥末適量。調(diào)料：食用油、鹽、蒜片、醋、醬油、淀粉。【做 法】：熱鍋涼油，把切成菱形塊的大饹馇放入鍋中煎制兩面金黃，這樣大饹馇在后面的制作中不會(huì)碎而會(huì)更香。

固安小吃咯馇做法,固安名吃咯馇做法

1、固安爐糕：固安爐糕的原料主要是小米面、玉米面。

2、做法是將咯馇切成菱形小塊，勺內(nèi)加凈油二兩左右。八成時(shí)加蔥、姜末、料酒、香料和適量雞湯，尤其多放些花椒水，燒開(kāi)后將切好的咯馇入勺、放鹽。稍放一會(huì)端起勺顛翻咯馇兩三次?？纯┾巧{(diào)明亮，勾明芡加香油出勺。

3、原料加工。熟羊肉切成小骰子?。ㄒ部汕衅?；粉皮泡軟后切成絲；海帶脹發(fā)后洗凈切成絲，用開(kāi)水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成絲；菠菜揀去黃葉，削根，洗凈切成約2厘米長(zhǎng)的段；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。

4、船工們從山東帶回酥脆的煎餅，日久受潮，煎餅變的皮軟，入口不爽。有心得人將煎餅卷成卷切成段下油炸，食之更香更脆，之久不變質(zhì)。

誠(chéng)心求教蕎面咯饹的做法,有獎(jiǎng)勵(lì)哦

做法：干的蕎面，把粘合的地方撕開(kāi)，分成一條一條的。鍋里燒水，水開(kāi)后，放入蕎面，煮2分鐘，關(guān)火，泡十分鐘。菠菜洗凈，切短，胡蘿卜切片，下水煮3分鐘左右。菜菜撈出過(guò)冷河，瀝干水分。

和面（在我們老家也叫攪蕎面）。蕎面放在盆中，邊倒水邊用筷子攪面，（需要注意一點(diǎn)，水溫要高，不能是涼水。）水面的比例要掌握好，面和的不能太軟，和好面后開(kāi)始揉面，揉至面團(tuán)光滑有韌性為好。

揉成表面光滑的面團(tuán)。第二，蕎面和白面的比例一般是一比三，蕎一白三。也可以一比一，對(duì)半。注意蕎面太多，面容易下成節(jié)狀。

做法： 蕎麥面粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟面團(tuán)，餳10分鐘。 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成六等份，搟成厚薄合適的餅。 電餅鐺預(yù)熱，抹一層薄油，小心的拿起面餅，放入，煎熟即可。

準(zhǔn)備好所需要的原材料；將三湯匙醬油加兩湯匙香醋、白糖、鹽少許、香油兌在一起；加一勺礦泉水用勺子攪拌均勻調(diào)味汁；將大蒜用蒜臼搗成蒜蓉加一點(diǎn)點(diǎn)的食用鹽加兩勺清水稀釋一下備用。

羊肉蕎面饸烙制作步驟：羊肉切丁，土豆去皮切丁，蔥花、香菜少許。

綠豆咯扎怎么做好吃

1、綠豆面與面粉1比2混合，分兩次打入兩個(gè)雞蛋，溫水拌開(kāi)。將1分次用電餅鐺攤成薄餅；將鍋燒熱，用生豬皮將鍋擦一層油潤(rùn)滑防粘鍋。

2、食材：綠豆饹馇1張，白菜心1個(gè)，蔥花少許，鹽適量，生抽1湯匙。

3、首先把綠豆用水發(fā)泡，漂掉豆皮，然后上水磨成汁，再加水過(guò)籮去渣，經(jīng)過(guò)三次去毛漿，待成潔白的淀粉后，再兌好汁，攪成漿糊狀，用尖鍋慢火攤制成圓形薄片，一張饹馇就做成了。

4、將綠豆面又水和成粥狀，在平鍋上一攤，等底出了焦黃的咯咯，鏟下來(lái)，在接著攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。

白菜饹馇的做法

1、步驟：把各扎平鋪在案板上，對(duì)折再折疊。星狀下刀把各扎切成三角形。鍋內(nèi)放適量食用油，燒熱后放入豬肉片，翻炒至豬肉變色斷生。然后加入白菜，白醋三湯匙。

2、①、把大饹馇從中間切開(kāi)，把兩個(gè)大片摞起來(lái)，先切成寬3cm的小條，再把小條摞起來(lái)，最后斜刀切成菱形片。然后用手把大饹馇片抖落抖落，抖散，以免下鍋時(shí)粘連在一起，這一步驟非常重要。

3、白菜切絲，饹馇切菱形塊，用手分開(kāi)各個(gè)小塊，防止炒的時(shí)候粘連難以入味，蔥切絲，蒜切片。

4、白菜炒咯吱的家常做法：切好肉絲，蔥姜白菜和饹馇，當(dāng)然饹馇要提前用油炸一下，我媽媽本來(lái)想做咯吱盒就提前炸好了，如果不炸直接放入容易粘鍋，放入蔥姜爆炒之后放肉。炒到七分熟時(shí)放入白菜，白菜炒好后再放入炸好的咯吱。

5、做法就是將饹馇切成長(zhǎng)方形塊或者菱形塊，入油鍋中炸成金黃色撈出。