本篇文章給大家談?wù)勚筘i腰的做法，以及如何煮豬腰對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

水煮豬腰怎么做好吃,水煮豬腰的家常做法

1、豆芽洗干凈放在湯鍋里。豬腰子去包衣洗凈切片。放在開水鍋里焯水，撈出備用。炒鍋放油燒熱，放入豆瓣醬爆香。放入適量清水大火煮開。洋蔥切小塊。放入鍋里。放入腰片。放適量胡椒粉和鹽。

2、水煮腰花的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 材料：豬腰一副，生菜一顆，干辣椒，花椒，豆豉醬一勺，老干媽一勺，醬油，糖，鹽，雞精，熟芝麻少許，蔥姜蒜。

3、做法：腰子洗凈切成片，不能太厚，薄片容易熟，再拌上料酒和生粉備用。生姜、干辣椒、蔥、大蒜頭切碎備用。

豬腰怎么煮的家常做法大全怎么做好吃

1、腰花的家常做法如下：去掉腰花表皮的筋膜，從中間片開，去掉腰臊后打花刀，再切成長(zhǎng)條，洗凈后先加入鹽、蔥段、姜片、料酒腌制10分鐘，沖洗干凈后拌勻濕淀粉。

2、原料：豬腰子1只，雞湯大半碗。配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。

3、將豬腰撕去表層薄膜，剖成兩半、剔凈腰臊、在其剖面剞上十字花刀后，切成5厘米見方的塊。當(dāng)歸用熱水泡軟。

4、將新鮮豬腰的衣膜去掉，然后在中間對(duì)半剖開，把臊腺（圖下深紅色的位置）和白筋用刀切掉，這些地方就是腥味的來源之一。如果覺得自己刀功不行，可以讓賣豬腰的攤主處理好。

如何煮豬腰湯竅門

1、豬腰煲湯步驟。原料：豬腰子1只，雞湯大半碗。配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、將新鮮豬腰的衣膜去掉，然后在中間對(duì)半剖開，把臊腺（圖下深紅色的位置）和白筋用刀切掉，這些地方就是腥味的來源之一。如果覺得自己刀功不行，可以讓賣豬腰的攤主處理好。

3、往鍋中倒水，加入芡實(shí)米、杜仲、豬腰、豬肉、紅棗。大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。加鹽，攪拌均勻。出鍋裝盤，豬腰燉湯即可制作完成。

4、砂鍋燒開水，放入山藥和核桃仁，山藥煮熟后放入蟲草煲煮，加入豬腰和鹽；然后煮5到6分鐘左右加入適量濃湯寶，煮開即可。小貼士 處理山藥一定要帶上手套不燙手癢難忍。

豬腰湯怎么做?

1、豬腰一個(gè)，開邊，把里面的紅色筋去掉，否則有騷味。去除紅色筋后切花。切完用清水加一勺鹽泡20分鐘，中途換兩次水，去味。腰花泡水時(shí)，準(zhǔn)備一塊姜，剁碎備用。香蔥切花備用。

2、：先將豬腰洗凈，去除筋膜，用米酒與姜，腌一小時(shí)。2：鍋熱下姜絲爆炒，3：將豬腰下鍋拌炒，變白八九分熟即先取出。4：姜湯再繼續(xù)滾七分鐘，將豬腰再次放入，熄火即可上桌享用。

3、豬腰湯的家常做法一：紅棗豬腰湯 食材準(zhǔn)備 豬腰1個(gè)，紅棗6個(gè)，鹽適量，枸杞適量。

4、豬腰煲湯步驟。原料：豬腰子1只，雞湯大半碗。配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。

5、豬腰湯的做法：用料：新鮮豬腰500克、生姜沫適量、蔥花適量、料酒50毫升、紅薯淀粉適量、鹽適量、水400毫升。

怎樣做豬腰子整個(gè)煮

做法 豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火。豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

． 先將豬腰外面的膜剝?nèi)ィＡ粞?，在兩面切兩刀（約0.5公分深）洗凈備用。2． 將洗凈的蔥卷面節(jié)放在鍋底，放上豬腰，加入姜片、黃酒、白糖，加入大約800ml的水開始燜煮。

豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊（我是讓賣肉的檔主處理好的）。將豬腰切片。加入生粉、油、鹽，用手搓洗豬腰。搓洗完后，靜止20分鐘。將豬腰清洗干凈，備用。將紅棗清洗干凈。將紅棗去核。

正宗水煮腰花的做法竅門

1、準(zhǔn)備材料：豬腰一副，生菜一顆，干辣椒，花椒，豆豉醬一勺，辣椒醬一勺，醬油，糖，鹽，雞精，熟芝麻少許，蔥姜蒜。腰子洗凈去腰臊（腰臊留著有用）切花，用糖，酒，胡椒粉腌制一時(shí)。再用開水焯一下備用。

2、拌均勻，煮開時(shí)倒入適量生抽，少許白糖，撒上胡椒粉提味，接著將豬腰倒入鍋中，煮至入味，大約兩分鐘左右，倒入裝有豆芽墊底的碗中。鍋中倒入適量麻油，放入花椒粒、干辣椒炒香，澆于腰花之上就可以了。

3、將加工好的腰花放入鹽、生粉、生抽、料酒、白胡椒粉，抓勻后腌制片刻。準(zhǔn)備好蔥花姜末。這時(shí)可以將黃豆芽、萵筍、胡蘿卜、洋蔥洗凈。將萵筍洋蔥、胡蘿卜切絲。準(zhǔn)備好所需調(diào)料。

4、水煮腰花的做法 佐料準(zhǔn)備：姜.蔥.蒜.香菜洗凈分切備用，花椒 辣椒 大料適量 腰花橫切兩半，去掉中間的白色筋膜 斜向平行下刀，如圖所示，深度約為腰片深度的1/2 再縱向90度切花刀，入刀深度約為2/3。

5、水煮腰花的做法步驟9再把豆苗菜煮上1-2分鐘撈出鋪在盛器底部。水煮腰花的做法步驟10然后放入腰花繼續(xù)煮上1-2分鐘關(guān)火倒入大碗中。水煮腰花的做法步驟111另取一個(gè)鍋燒熱菜籽油。