今天給各位分享魚(yú)頭湯做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)花鰱魚(yú)頭湯做法進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
魚(yú)頭湯的做法
1、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的魚(yú)頭，轉(zhuǎn)文火煲半個(gè)小時(shí)，再下木瓜和百合煲一個(gè)小時(shí)，加牛奶滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。功效：清熱滋潤(rùn)，豐胸催乳。
2、魚(yú)頭湯的做法：用料：胖頭魚(yú)頭 半個(gè)、姜 5片、料酒 3勺、小蔥 2根、鹽 依個(gè)人口味、十三香 2克。步驟：胖頭魚(yú)特點(diǎn)比較大，所以我用了一半的魚(yú)頭。
3、首先準(zhǔn)備兩個(gè)花鰱魚(yú)頭，適量的魚(yú)骨，兩根小蔥，然后再準(zhǔn)備適量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用鹽。以上提到的這些食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好了之后，咱們就開(kāi)始烹飪這道湯色乳白，不腥不膩，營(yíng)養(yǎng)美味的魚(yú)頭湯。
如何做魚(yú)頭湯
1、步驟：胖頭魚(yú)特點(diǎn)比較大，所以我用了一半的魚(yú)頭。要想魚(yú)沒(méi)有腥味，一定要處理干凈，里面的一層黑膜一定要撕掉，放冷水里面將血水泡出，這樣熬出來(lái)的湯不腥。蔥姜去皮切好，從我指用了蔥白部分。
2、魚(yú)頭清洗干凈，下鍋煎制，放入熱水，配料，大火煮開(kāi)，再加入豆腐燉煮，美味的魚(yú)頭湯就做好了，具體方法如下：食材：魚(yú)頭一個(gè)，豆腐一塊，香菜，大蔥。調(diào)料：雞粉，料酒，白糖，食鹽，胡椒粉， 芝麻油。
3、天麻燉魚(yú)頭湯做法步驟 魚(yú)頭湯食材準(zhǔn)備 天麻15克，魚(yú)頭1個(gè)，豆腐1塊，大棗適量，枸杞少許，姜片，鹽，油適量。
4、魚(yú)頭湯的做法1，魚(yú)頭必須處理干凈，多用清水洗幾遍，把魚(yú)的魚(yú)鰓、魚(yú)鱗、魚(yú)的牙齒，魚(yú)肚子里的黑膜處理干凈，這幾樣可是腥味的主要來(lái)源，處理好后再用清水沖洗干凈，然后把水瀝干。
5、將魚(yú)頭放在容器內(nèi)放入準(zhǔn)備好的蔥絲姜絲、蒜末、料酒腌制15分鐘腌好后撈出洗凈瀝干水分。鍋內(nèi)燒油油熱下入魚(yú)頭煎至八九成熟。煎好的魚(yú)頭放入砂鍋內(nèi)加入開(kāi)水。
魚(yú)頭湯怎么燉好吃
1、首先準(zhǔn)備兩個(gè)花鰱魚(yú)頭，適量的魚(yú)骨，兩根小蔥，然后再準(zhǔn)備適量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用鹽。以上提到的這些食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好了之后，咱們就開(kāi)始烹飪這道湯色乳白，不腥不膩，營(yíng)養(yǎng)美味的魚(yú)頭湯。
2、魚(yú)頭清洗干凈。用80度水燙一下，去除粘液。用刀劈開(kāi)。放入鍋中，煎制兩面微黃。鍋中放入調(diào)料小炒一下。倒入開(kāi)水。開(kāi)大火煮開(kāi)，中小火燉10分鐘。放入精鹽翻面燉5分鐘。
3、姜2片，油10克，鹽8克。第一步：魚(yú)頭去腮洗凈，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后，放入魚(yú)頭煎一下。第二步：蔥姜熗鍋。第三步：加開(kāi)水。第四步：大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，熬20分鐘，加鹽攪拌均勻，喝時(shí)撒上香菜末。
4、魚(yú)頭湯的做法：用料：胖頭魚(yú)頭 半個(gè)、姜 5片、料酒 3勺、小蔥 2根、鹽 依個(gè)人口味、十三香 2克。步驟：胖頭魚(yú)特點(diǎn)比較大，所以我用了一半的魚(yú)頭。
