今天給各位分享羊肉燉蘿卜做法的知識，其中也會對羊肉燉蘿卜做法視頻竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

羊肉燉白蘿卜怎樣做最好吃?

買回來的羊肉清洗干凈切成塊，后續(xù)烹飪時羊肉會縮小，可以切得稍大一些。把切好的羊肉涼水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮開后焯水3分鐘，待羊肉焯透后控水撈出，并用溫水清洗干凈。

姜片切絲，白蘿卜切塊，羊肉切塊。鍋中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。鍋中倒入羊肉、白蘿卜、鹽、白胡椒粉、枸杞、姜片、香蔥，大火煮沸。轉(zhuǎn)中小火30分鐘即可食用。

準(zhǔn)備好原材料。羊排切塊。1鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水。白蘿卜切成滾刀塊。生姜切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段。鍋里放入適量水，加入姜、蔥、泡椒，燒開。

白蘿卜燉羊肉的做法：主料：羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量。

羊肉切塊放入開水汆水。加入料酒。鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。倒入羊肉和炒，調(diào)入十三香、加入料酒。炒香加入水燉40-60分鐘。將白蘿卜切片倒入湯中。調(diào)入鹽、胡椒粉、雞粉。

羊肉燉蘿卜的做法

做法：買回來的羊肉清洗干凈切成塊，后續(xù)烹飪時羊肉會縮小，可以切得稍大一些。把切好的羊肉涼水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮開后焯水3分鐘，待羊肉焯透后控水撈出，并用溫水清洗干凈。

做法步驟：第1步、羊肉、蘿卜、姜、花椒備好。第2步、羊肉放入清水中浸泡2小時左右。第3步、羊肉冷水下鍋，燒開后羊肉撈出。第4步、將羊肉沖洗干凈。第5步、蘿卜去皮。

白蘿卜燉羊肉的做法如下：用料 主料；白蘿卜1000克、羊排500克。輔料；姜1塊、大蔥1段、泡椒3個、食鹽6克、生抽5克、水適量、香菜1根。準(zhǔn)備好原材料。羊排切塊。

將羊肉洗凈切塊，用清水浸泡出血水，然后控干水。白蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊。砂煲下油，放姜片炒香。將羊肉放入。下醬油，白糖，料酒炒至上色。將所有香料放入。

步驟：羊肉洗凈。把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開。煮開后會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出。溫水沖去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊。

羊肉燉蘿卜做法如下：材料準(zhǔn)備：羊肉500克，青蘿卜500克，蔥白一段，姜3片，料酒1湯勺，白胡椒粉少許，鹽適量，香菜適量等。將羊肉充分洗凈，切成塊，青蘿卜洗凈削皮，切塊。一根大蔥只取蔥白部分，斜著切成大段。

蘿卜燉羊肉的做法

1、將羊肉充分洗凈，切成塊，青蘿卜洗凈削皮，切塊。一根大蔥只取蔥白部分，斜著切成大段。鍋中放入適量冷水，將洗凈的羊肉冷水下鍋。倒入一湯勺料酒。開大火燒開后煮2分鐘。用笊籬或漏勺撈出羊肉。

2、做法：羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段。往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒。

3、做法：買回來的羊肉清洗干凈切成塊，后續(xù)烹飪時羊肉會縮小，可以切得稍大一些。把切好的羊肉涼水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮開后焯水3分鐘，待羊肉焯透后控水撈出，并用溫水清洗干凈。

羊肉蘿卜湯怎么做?

將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長短的塊，放入熱水中焯一下 。砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放入白蘿卜、粉絲繼續(xù)燉，至熟后調(diào)味即可。

準(zhǔn)備材料：羊肉500克、蘿卜100克、蔥、油、鹽、味精各適量。主輔料：清燉羊肉一碗、大蘿卜、蔥。大蘿卜切塊。起鍋熱油，爆香蔥花。放入蘿卜塊，翻炒均勻。加入準(zhǔn)備好的清燉羊肉。

姜片切絲，白蘿卜切塊，羊肉切塊。鍋中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。鍋中倒入羊肉、白蘿卜、鹽、白胡椒粉、枸杞、姜片、香蔥，大火煮沸。轉(zhuǎn)中小火30分鐘即可食用。

羊肉焯水以后必須沖洗干凈，否則最后燉出來的湯浮沫太多，湯不清亮。 美食 坐家每次燉羊肉白蘿卜湯基本上都是清燉，加入的配料極少，力求保持羊肉和白蘿卜的原滋原味，關(guān)鍵是得花功夫慢慢燉。

羊肉燉蘿卜怎么燒

1、將羊肉充分洗凈，切成塊，青蘿卜洗凈削皮，切塊。一根大蔥只取蔥白部分，斜著切成大段。鍋中放入適量冷水，將洗凈的羊肉冷水下鍋。倒入一湯勺料酒。開大火燒開后煮2分鐘。用笊籬或漏勺撈出羊肉。

2、羊肉洗凈。把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開。煮開后會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出。溫水沖去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊。

3、在鍋內(nèi)淋入適量熱水和羊肉持平，加入準(zhǔn)備好的輔料包，再加入5克蠔油、3克胡椒粉、2克老抽、2克食鹽，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，也可以放入高壓鍋內(nèi)燉10分鐘。趁這個時間準(zhǔn)備白蘿卜和胡蘿卜，去皮后切成滾刀塊備用。

4、做法步驟：第1步、羊肉、蘿卜、姜、花椒備好。第2步、羊肉放入清水中浸泡2小時左右。第3步、羊肉冷水下鍋，燒開后羊肉撈出。第4步、將羊肉沖洗干凈。第5步、蘿卜去皮。

5、準(zhǔn)備好原材料。羊排切塊。1鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水。白蘿卜切成滾刀塊。生姜切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段。鍋里放入適量水，加入姜、蔥、泡椒，燒開。

6、步驟：將羊肉清洗干凈，切成4厘米左右見方的塊。用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次干凈的水。

羊肉燉蘿卜的做法詳細步驟

1、做法 羊肉用清水浸泡；羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然后下清水鍋里煮40分鐘，里面加上花椒大料蔥姜等佐料，待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋。

2、將羊肉充分洗凈，切成塊，青蘿卜洗凈削皮，切塊。一根大蔥只取蔥白部分，斜著切成大段。鍋中放入適量冷水，將洗凈的羊肉冷水下鍋。倒入一湯勺料酒。開大火燒開后煮2分鐘。用笊籬或漏勺撈出羊肉。

3、方法步驟：將羊肉洗凈切塊，用清水浸泡出血水，然后控干水。白蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊。砂煲下油，放姜片炒香。將羊肉放入。下醬油，白糖，料酒炒至上色。將所有香料放入。