本篇文章給大家談?wù)務(wù)魩~的做法，以及蒸帶魚的做法步驟對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

帶魚蒸幾分鐘能熟

分鐘左右。做清蒸帶魚時，將帶魚切成小段，在鍋內(nèi)的水燒開之后，將狀帶魚的盤子放入，然后用大火蒸10分鐘，然后關(guān)火，虛蒸5分鐘。蒸出來的帶魚清爽鮮美，肉質(zhì)細嫩。

蒸帶魚要大火蒸制10分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘就熟了。食材：鮮帶魚500g，油、鹽、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油、花椒、香菜適量。步驟 （1）準備好帶魚和蔥姜、蒸魚豉油。將帶魚去膛、去鱗、去腮、去頭洗凈后斬成段。

蒸帶魚的時候開鍋，再蒸12分鐘基本就熟了。下面來看一下帶魚的做法。清蒸帶魚 將帶魚去頭去尾去內(nèi)臟后洗凈，切段，裝盤，放入鹽，料酒，姜，腌制10分鐘。把腌出的汁水倒掉，將盤子放入鍋中隔水蒸12分鐘左右。

正宗的寧波清蒸帶魚

1、將帶魚塊裝盤。蔥姜切細絲。加入料酒、鹽、味精和蔥姜絲。放入蒸鍋，蒸8到10分鐘。在蒸熟的帶魚上淋明油即可。鮮美的清蒸帶魚即可上桌了。

2、清蒸帶魚的做法如下：食材：帶魚4條、姜1小塊、蔥1根、胡椒粉1勺、鹽少許、蒸魚豉油1勺、料酒1大勺。步驟：帶魚剪去邊鰭。再用剪刀用從中間剪開去除內(nèi)臟和里面的黑膜，清洗干凈后斬段。生姜切絲。

3、蒸鍋里加上清水，開火將水煮開之后，把裝帶魚的盤子放在蒸鍋里，繼續(xù)保持大火加熱一分鐘，不要蓋鍋蓋，目的是為了讓帶魚的腥氣散發(fā)出去。一分鐘后，把蒸鍋的蓋子蓋上，大火改成中火，計時繼續(xù)蒸10分鐘。

清蒸帶魚是怎樣制作的?

1、主料：帶魚段500克。輔料：花生油40克、鹽3克、蒸魚豉油兩勺、白糖8克、啤酒200克、姜1塊、香蔥5根、紅辣椒1個。先把帶魚處理干凈，表面劃上花刀，倒入啤酒，放入白糖，浸泡15分鐘。

2、步驟：帶魚剪去邊鰭。再用剪刀用從中間剪開去除內(nèi)臟和里面的黑膜，清洗干凈后斬段。生姜切絲。蔥白和蔥葉分別切好。瀝干水的帶魚放入盆里，加入姜絲和蔥白段。

3、食材：帶魚一條(一斤左右)，蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露。將帶魚切成塊狀，洗干凈。將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網(wǎng)格狀)，切半寸段。

4、第八步：鍋中倒入少許油，燒至冒煙。然后關(guān)火，將熱油淋上帶魚上就可以了。這道清蒸帶魚就做好了。

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1、做法步驟：第1步、帶魚處理干凈，瀝去水。第2步、帶魚切成10cm左右的長段，加鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜腌制1個小時，中途翻動幾次。第3步、腌制好的帶魚擺放在盤子，上面放上辣椒和稍多的蔥姜。

2、清蒸帶魚的做法步驟6蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制10分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。清蒸帶魚的做法步驟7把魚取出倒掉湯汁，去掉姜片和蔥絲。清蒸帶魚的做法步驟8重新在魚身上碼上蔥姜絲。

3、步驟：帶魚剪去邊鰭。再用剪刀用從中間剪開去除內(nèi)臟和里面的黑膜，清洗干凈后斬段。生姜切絲。蔥白和蔥葉分別切好。瀝干水的帶魚放入盆里，加入姜絲和蔥白段。

4、第一種做法 首先準備以下食材：帶魚，蔥，姜，料酒，蒸魚豉油，紅辣椒，青辣椒，鹽。制作步驟：蔥要準備兩種，一種是大蔥，只需要它的蔥白部分，切成段備用。一種是小蔥需要蔥綠部分，蔥綠切成小蔥花備用。

5、清蒸帶魚的做法做清蒸帶魚要準備帶魚，蒸魚豉油，香蔥，姜和食用油等材料。買回來的帶魚先解凍，然后用清水沖洗干凈，去掉魚頭，把帶魚切成段狀。

6、．帶魚洗凈切斷備用。2．放上適量的細鹽、味精、姜絲、胡椒粉、黃酒、食用油、辣椒絲。腌20分鐘。3．鍋內(nèi)加水開大火煮開。4．鍋開后放上配好的帶魚在籠屜上蒸大約12分鐘即可食用。

冰鮮帶魚清蒸怎么做?

清蒸帶魚的做法 1 將帶魚洗凈切段，放在容器內(nèi)，撒鹽，拌勻，然后放置1小時左右，讓鹽被魚身吸收 請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 2 將帶魚塊裝盤，加入姜、料酒、辣椒，上鍋蒸10-15分鐘取出。

[ 烹飪過程 ] 1)；冰鮮帶魚徹底解凍緩化后，清洗干凈并切成數(shù)段，放在小盆內(nèi)。 下入生姜，料酒，香蔥擠壓出蔥汁，檸檬片擠壓出檸檬汁，和帶魚混合腌制10~30分鐘，去除魚腥味。

上屜蒸約10分鐘 (大氣)即熟，取出揀去蔥段、姜片，分別裝入小魚盤，放上香菜，淋上海鮮汁即可。特別要注意的是不要蒸的時間過長，以免營養(yǎng)流失，還影響口感。