本篇文章給大家談?wù)劸d陽(yáng)米粉做法，以及綿陽(yáng)米粉做法圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
綿陽(yáng)米粉湯料的做法及配方
綿陽(yáng)米粉的做法如下：用料：鮮米粉200g、鹽巴、味精、雞精、胡椒粉、花椒面、花椒油、辣椒油 步驟 冷凍拿出來的米粉 先用溫水泡開。步驟 在用90度快開的水泡。
和肥腸一起炒下，然后加適量水放高壓鍋壓20分鐘，好了后把肥腸選出備用。使用同樣方法把牛肉壓好備用取一鍋清水燒至90度左右。用保溫臺(tái)一直保溫，然后撈起一碗米粉的分量放在竹箕里。
材料：牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜、醋辣子。泡米粉，每次泡10斤米粉，水將米粉淹沒，泡制5-6小時(shí)即可。
準(zhǔn)備材料：醬油：1勺、醋：2勺、辣椒油：1勺、白芝麻：1茶匙、鹽：半茶匙、花生米：幾粒、香菜：少量、開水：適量。
綿陽(yáng)米粉通常需要怎樣做呢?
綿陽(yáng)米粉需要壓制特別細(xì)的米粉我們用500克大米打成的米漿，和200克玉米淀粉、200克高筋面粉混合，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后放在面條機(jī)里壓成龍須面粗細(xì)的米粉，放在一邊備用。
泡米粉，每次泡10斤米粉，水將米粉淹沒，泡制5-6小時(shí)即可。 用土雞骨火開大將水燒開熬制出高湯，把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文火慢慢熬制出紅湯、清湯備有的湯料（需要熬一個(gè)小時(shí)）。
綿陽(yáng)米粉的做法 干豌豆提前一天泡發(fā)，海帶泡發(fā)好切小段。筒子骨泡2小時(shí)去血水，砂鍋接適量?jī)艋?，下筒子骨、?dāng)歸、老姜、沙參、黨參，大火煮開撇去浮沫，下豌豆、海帶小火煨湯2小時(shí)。
自制四川綿陽(yáng)米粉的做法步驟圖,怎么做好吃
材料：牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜、醋辣子。泡米粉，每次泡10斤米粉，水將米粉淹沒，泡制5-6小時(shí)即可。
綿陽(yáng)米粉需要壓制特別細(xì)的米粉我們用500克大米打成的米漿，和200克玉米淀粉、200克高筋面粉混合，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后放在面條機(jī)里壓成龍須面粗細(xì)的米粉，放在一邊備用。
綿陽(yáng)米粉的做法 干豌豆提前一天泡發(fā)，海帶泡發(fā)好切小段。筒子骨泡2小時(shí)去血水，砂鍋接適量?jī)艋?，下筒子骨、?dāng)歸、老姜、沙參、黨參，大火煮開撇去浮沫，下豌豆、海帶小火煨湯2小時(shí)。
綿陽(yáng)米粉湯料的制作方法
1、綿陽(yáng)米粉的用料：熟黃豆，十顆左右，海帶，三四根，酸菜，一小撮，牛肉，三四片。
2、準(zhǔn)備材料：醬油：1勺、醋：2勺、辣椒油：1勺、白芝麻：1茶匙、鹽：半茶匙、花生米：幾粒、香菜：少量、開水：適量。
3、綿陽(yáng)米粉的做法如下：用料：鮮米粉200g、鹽巴、味精、雞精、胡椒粉、花椒面、花椒油、辣椒油 步驟 冷凍拿出來的米粉 先用溫水泡開。步驟 在用90度快開的水泡。
4、煮一分鐘左右，然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，將米粉撈出放在碗中，倒入兩至三勺高湯，米粉上放入幾塊牛肉，海帶、牛雜等，再將蘿卜干和黃豆粒放在上面，撒上一把蔥花香菜，綿陽(yáng)米粉就做好了。
5、綿陽(yáng)米粉的做法 干豌豆提前一天泡發(fā)，海帶泡發(fā)好切小段。筒子骨泡2小時(shí)去血水，砂鍋接適量?jī)艋?，下筒子骨、?dāng)歸、老姜、沙參、黨參，大火煮開撇去浮沫，下豌豆、海帶小火煨湯2小時(shí)。
