今天給各位分享黃骨魚的做法的知識，其中也會對黃骨魚的做法家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

黃骨魚湯的家常做法

1、黃花魚宰殺，去內臟，洗凈備用。生姜切片。鍋內熱油，爆香姜片，加水燒開，依次放入黃魚、海鮮香菇，加鹽、醬油、料酒燉40分鐘。

2、準備黃骨魚和老豆腐。鍋內加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。

3、先把魚開膛破肚、清洗干凈，然后放入盆中。（魚中再加入一勺鹽，添加足量的清水浸泡10分鐘。這樣可以有效去除魚身上的粘液。）碗中再加入生姜片、小蔥、適量食用鹽，抓拌均勻之后腌制15分鐘。

4、黃骨魚最好購買活魚，這種魚的生命力極強，洗干凈，裝盤。豆腐切方塊。準備好蔥、姜、蒜、桂枝、當歸、枸杞?；ㄒ酥恍枰僭S用于調節(jié)O感。鍋熱油爆干姜片，放入黃骨魚雙面煎制一下。

5、準備食材：野生黃骨魚、蔥白、生姜。黃骨魚去除內臟，清洗干凈后控去水分，蔥白洗凈切成長段，生姜洗凈切成片。準備一個盤子，將部分蔥白和生姜片分散擺放在盤子中。

黃刺魚怎么做

1、將買來新鮮黃刺魚清洗干凈，背部輕輕劃上斜刀，撒上一些精鹽、加些料酒腌制入味。取不沾平底鍋，油熱下鍋煎至兩面金黃，放入食用鹽、蔥、姜、蒜、并加入開水浸沒魚身。用中小火慢燉15分鐘左右。

2、作法：涼鍋給油，下姜爆香。將黃刺魚入鍋。煎至黃顙魚肉質地縮緊。添加適量沸水。再將辣椒圈入鍋。把豆制品一并入鍋同煮。煮至高湯香醇再加適量精鹽調料。最終再添加蔥段就可以。

3、黃骨魚做法：第一步，備好黃骨魚、生姜、干辣椒、大蒜、蔥、油鹽、料酒、豆瓣醬、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，將黃骨魚直接處理后洗好了，生姜切絲，大蒜切片，蔥切段。

4、材料：黃刺魚（已洗凈）、姜絲、蔥段 步驟2 在已洗凈的黃刺魚中，加適量的料酒。步驟3 加適量的生抽。步驟4 加適量的鹽。步驟5 隨后，擱入姜絲。步驟6 接著，放入放入蒸鍋里。步驟7 蓋上蓋，上鍋蒸至7——8分鐘。

黃骨魚湯的做法

1、黃骨魚在市場上選好之后，為了避免麻煩，直接在市場上請師傅幫忙處理干凈?；氐郊又?，自己將魚再清洗一遍。

2、準備食材：野生黃骨魚、蔥白、生姜。黃骨魚去除內臟，清洗干凈后控去水分，蔥白洗凈切成長段，生姜洗凈切成片。準備一個盤子，將部分蔥白和生姜片分散擺放在盤子中。

3、準備食材：黃骨魚、生姜、蔥、鹽、雞蛋、面粉、食用油、胡椒粉。先把魚開膛破肚、清洗干凈，然后放入盆中。（魚中再加入一勺鹽，添加足量的清水浸泡10分鐘。這樣可以有效去除魚身上的粘液。

4、黃骨魚最好購買活魚，這種魚的生命力極強，洗干凈，裝盤。豆腐切方塊。準備好蔥、姜、蒜、桂枝、當歸、枸杞?；ㄒ酥恍枰僭S用于調節(jié)O感。鍋熱油爆干姜片，放入黃骨魚雙面煎制一下。

黃骨魚的做法

準備食材：野生黃骨魚、蔥白、生姜。黃骨魚去除內臟，清洗干凈后控去水分，蔥白洗凈切成長段，生姜洗凈切成片。準備一個盤子，將部分蔥白和生姜片分散擺放在盤子中。

黃骨魚洗凈打花刀瀝干水分。配料切好備用。熱鍋入冷油，油里撒入丁點食用鹽晃勻鍋子。防止粘鍋，等到油冒煙下入魚煎，直至兩面微黃。下蒜、姜末，辣椒，蔥段，爆香。

黃骨魚的做法如下：用料：黃骨魚4條、小蔥3根、生姜1塊、干辣椒1個、大蒜2瓣、鹽少許、料酒2勺、黃豆醬1勺、白胡椒粉2克、老抽0.5勺、蠔油1勺、糖0.5勺。準備黃骨魚，去除內臟，清洗掉表面的黃色粘液。

做法一，黃骨魚湯 材料 黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉 做法 黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。

食材配料：黃骨魚、鹽、料酒、胡椒粉、香菜、蔥、大蒜、生姜、青紅椒、紫蘇。

黃骨魚，青線椒，紅線椒，大蒜，生姜。做法：青線椒和紅線椒清洗干凈，去蒂，切成小段。生姜和大蒜洗凈，分別切成絲和片。黃骨魚是沒有魚鱗的，去腮去內臟，清洗干凈即可。

黃骨魚湯做法大全

準備黃骨魚和老豆腐。鍋內加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。

黃骨魚做法：第一步，備好黃骨魚、生姜、干辣椒、大蒜、蔥、油鹽、料酒、豆瓣醬、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，將黃骨魚直接處理后洗好了，生姜切絲，大蒜切片，蔥切段。

黃骨魚最好購買活魚，這種魚的生命力極強，洗干凈，裝盤。豆腐切方塊。準備好蔥、姜、蒜、桂枝、當歸、枸杞?；ㄒ酥恍枰僭S用于調節(jié)O感。鍋熱油爆干姜片，放入黃骨魚雙面煎制一下。

黃骨魚的做法怎么做好吃

1、黃骨魚做法：第一步，備好黃骨魚、生姜、干辣椒、大蒜、蔥、油鹽、料酒、豆瓣醬、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，將黃骨魚直接處理后洗好了，生姜切絲，大蒜切片，蔥切段。

2、鍋子先燒熱，然后加入食用油，量比平時炒菜多點點，然后油里撒入丁點食用鹽晃勻鍋子。防止粘鍋，你們懂的！等到油冒煙再下入魚煎，不要急著翻面，不然破皮了。步驟4 煎到兩面都微黃。

3、黃骨魚做法：黃骨魚宰殺好后，洗凈并控干水分，生姜部分切絲，部分切片，嫩豆腐切塊。熱鍋熱油，加入姜片與蔥白進鍋爆香，調小火下入黃骨魚進鍋中油煎。