本篇文章給大家談?wù)勓蚺诺募页Ｗ龇ù笕?，以及紅燒羊排怎么做好吃又簡單對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
羊排怎么燉好吃家常做法
1、準(zhǔn)備食材：羊排洗凈切碎，冷水浸泡，撈出備用，料酒，鹽，醬油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡蘿卜洗凈切成滾刀片。把羊的水倒入冷水鍋中。燒開后焯水撈出備用(不要用冷水)。
2、清燉羊排主料是羊肋排，超市買的一包大約1斤半重，帶骨不帶皮。羊排洗凈，切成約5厘米長的大塊。燒一鍋熱水，放入羊排煮沸后兩分鐘撈出。另用砂鍋燒一大鍋熱水，將煮過的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。
3、準(zhǔn)備食材，羊排截成小段，放入清水中清洗幾遍去除血水，撈出控凈水分。白蘿卜去皮，先切出2個(gè)厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一點(diǎn)的厚片。姜切片、蔥切成段。
4、步驟：羔羊肋排用水浸泡30分鐘以上，除去血水。準(zhǔn)備好配料：大蔥2段、生姜5片、花椒3克。將浸泡過的羔羊肋排放入湯鍋或者砂鍋中，加入適量清水漫過羊排。加入大蔥、生姜和花椒。蓋上鍋蓋，大火煮開。
5、羊排切塊、清洗干凈。羊排冷水下鍋，焯水后用漏勺撈出。將焯水的羊排加入適量的水一起倒入電壓力鍋，再放入蔥、姜片，干山楂片，選擇羊肉模式，開始燉煮。
家常燉羊排的做法
羊排斬成小塊，入開水鍋焯水后撈出沖洗掉浮沫。用紗布把孜然粒生姜片包起來成料包。白蘿卜洗凈后切大片。羊排放入砂鍋，倒入足量的清水。開大火煮開后改小火燉制。
準(zhǔn)備食材：羊排洗凈切碎，冷水浸泡，撈出備用，料酒，鹽，醬油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡蘿卜洗凈切成滾刀片。把羊的水倒入冷水鍋中。燒開后焯水撈出備用(不要用冷水)。
羊排洗凈浸泡出血水，洗凈備用。姜、蔥和青蒜改刀備用。羊排冷水入鍋焯水，放入蔥姜和料酒去腥。焯水后的羊排和蔥姜放入湯鍋中。加入適量的清水，中火煮沸，蓋上蓋子，小火慢燉四十分鐘左右。
羊排的家常做法
羊排焯水后洗干凈備用，將八角、香葉、等大料放入油鍋內(nèi)煎香。起鍋燒油，將羊排放置大料內(nèi)煎至兩面焦黃。
羊排冷水下鍋，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干凈，瀝干水分。
羔羊肋排用水浸泡30分鐘以上，除去血水。準(zhǔn)備好配料：大蔥2段、生姜5片、花椒3克。將浸泡過的羔羊肋排放入湯鍋或者砂鍋中，加入適量清水漫過羊排。加入大蔥、生姜和花椒。蓋上鍋蓋，大火煮開。
羊排斬成小塊，入開水鍋焯水后撈出沖洗掉浮沫。用紗布把孜然粒生姜片包起來成料包。白蘿卜洗凈后切大片。羊排放入砂鍋，倒入足量的清水。開大火煮開后改小火燉制。
步驟：將羊排切成小塊，泡水兩小時(shí)。將泡好的羊排，冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，煮沸撇血沫。開鍋煮20分鐘，湯變清湯撈出。備料：蔥姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、大料、草果、自然粒、香葉。
