本篇文章給大家談?wù)勄晒淖龇?，以及巧果的做法和配方?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

七夕巧果的制作過(guò)程

1、七夕巧果的制作方法分為五大步驟如下：白糖糖漿的熬煮過(guò)程鍋放火上，白糖1/2勺放在鍋中。加入1勺冷水。用鏟子攪拌加熱至白糖溶化成糖水，繼續(xù)熬煮。

2、酵母溶于溫牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子攪拌成絮狀。再用手將它揉成光滑的面團(tuán)。面團(tuán)發(fā)酵好后，充分揉勻，排出氣泡，再搓成長(zhǎng)條。

3、將面粉、白砂糖、酵母、混合均勻加入牛奶，充分揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵半小時(shí)后，再充分揉勻，排出氣泡，搓成長(zhǎng)條，切小劑子。模具內(nèi)撒滿面粉，轉(zhuǎn)勻再倒出多余面粉。將小面劑子放入模子內(nèi)，按壓結(jié)實(shí)。

4、炸七夕巧果制作流程把小麥面粉500克、白砂糖100克、鹽3克、黑芝麻粉30克、芝麻30克這種全部固態(tài)用材倒進(jìn)和洗臉盆內(nèi)，攪拌均勻。

5、DIY七夕巧果 原料：特制小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。

巧果怎么做?

1、把面團(tuán)搓成條，按照模具的大小分割成劑子。面劑子上撒少許干面粉搓圓后放入木制模具中壓實(shí)。把模具中的劑子倒扣磕出來(lái)，其它依次做好。做好的巧果生坯放入烤盤中。

2、把面粉，糖，芝麻放入同一個(gè)盤中；分三次加適量水順時(shí)針攪拌；把面揉成面團(tuán)；把面皮干薄點(diǎn)切成寬3厘來(lái)長(zhǎng)7厘來(lái)長(zhǎng)方形；對(duì)折用剪刀剪三下，把另一頭從中間穿過(guò)如圖；下鍋炸即可。

3、巧果配方：普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小塊化水、酵母2克，雞蛋一個(gè)所有材料混勻，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)10分鐘左右，不用等面團(tuán)發(fā)起。

4、那大家知道巧果怎么做嗎？下面就由我為大家?guī)?lái)七夕各種巧果的`做法，大家一起去看看吧！七夕巧果做法一 材料：面粉500克、溫水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。

家常巧果怎么做?

1、比如說(shuō)荷花酥，菊花酥，金魚酥。在制作糕點(diǎn)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)油，這樣會(huì)更加的酥脆可口。

2、教您家常巧果怎么做，如何做家常巧果 將面粉倒在案板上，中間挖個(gè)窩，放入老豆腐、清水100克、白糖、花生油100克、黑芝麻拌勻成面團(tuán)，蓋上布靜餳。

3、把面粉，糖，芝麻放入同一個(gè)盤中；分三次加適量水順時(shí)針攪拌；把面揉成面團(tuán)；把面皮干薄點(diǎn)切成寬3厘來(lái)長(zhǎng)7厘來(lái)長(zhǎng)方形；對(duì)折用剪刀剪三下，把另一頭從中間穿過(guò)如圖；下鍋炸即可。

4、把做好的巧果生胚，放入鋪入油紙的烤盤上。1烤箱170度提前預(yù)熱10分鐘后，放入巧果生胚。1上下管170度烤15分鐘即可，（具體溫度還要看自己家烤箱的溫度脾氣）中途看見巧果上色了，要加蓋錫紙呀。

七夕的節(jié)慶料理

1、日式七夕料理 日本人也有過(guò)七夕節(jié)的習(xí)俗，他們喜歡在節(jié)日那天吃掛面以及宛如花瓣在天空中翩翩起舞的果凍等。掛面 平安時(shí)代的書籍中記載“七夕吃掛面大病不生”，從很久以前開始，皇宮里就有七夕吃掛面的風(fēng)俗。

2、鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意面，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。

3、巧果：七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”，款式極多?！捌蚯晒印笔瞧呦?jié)的傳統(tǒng)祭品和美點(diǎn)。七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院，全家人圍坐，品嘗做“巧果”人的手藝。

4、蝦仁洗凈瀝干后放少許鹽、白胡椒粉和料酒拌下后倒入適量淀粉給裹個(gè)衣服，黃瓜切丁。2 熱鍋冷油，一定要多油下蔥姜爆香后，將蝦仁炸至金黃。

5、食五子 七夕“拜織女”是少女、少妇們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

6、七夕的節(jié)日食品是素面。令人意外的是，它從一千年前開始就成為七夕的活動(dòng)食物。在節(jié)日時(shí)吃應(yīng)時(shí)的東西，有很多驅(qū)除邪氣祈求無(wú)病消災(zāi)的風(fēng)俗，夏天美味的素面就是其中之一。

巧果怎么做酥脆

比如說(shuō)荷花酥，菊花酥，金魚酥。在制作糕點(diǎn)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)油，這樣會(huì)更加的酥脆可口。

教您家常巧果怎么做，如何做家常巧果 將面粉倒在案板上，中間挖個(gè)窩，放入老豆腐、清水100克、白糖、花生油100克、黑芝麻拌勻成面團(tuán)，蓋上布靜餳。

巧果的做法和配方如下：容器中雞蛋一個(gè)加牛奶一共稱140克。放入5克酵母打散攪勻。容器中加入面粉，糖，花生油，攪拌均勻，等待發(fā)酵。發(fā)酵之后，取出面團(tuán)，收攏光滑。把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀。

七夕別忘吃“巧果”,哪幾種好吃做法,造型好看、鮮香四溢?

七夕巧果做法一 材料：面粉500克、溫水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。做法：溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入摻有白糖的面粉中，揉成均勻的面團(tuán)。

做法：用料：面粉105g，雞蛋1個(gè)，玉米油5g，干酵母5g 將所有材料混合，揉成均勻面團(tuán)，放入碗中，發(fā)酵至面團(tuán)漲發(fā) 重新揉勻，分割成4等分。在模具中撒粉，放入面團(tuán)，按實(shí)，扣出。

第五步把烤好一點(diǎn)的巧果取下，趁熱吃一個(gè)，奶香味濃香、香氣突顯、谷味暄軟，一點(diǎn)也不比吐司面包差。七夕，做巧果別再自來(lái)水和面，和面時(shí)加上“3物”，巧果暄軟又馥香。