今天給各位分享一品肉的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對一品鮮肉怎么做進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

一品福肉做法

五花肉洗凈切塊，用少量的鹽腌制5分鐘左右。先熱鍋，接近七八成熱，放入腌制好的肉塊，煎至微黃。加入配料炒香，再放些料酒、老抽，炒勻后加些鹽，加水煮肉。

準(zhǔn)備食材：羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽、辣椒粉和孜然粒。 將羊肉切塊，大小與拇指相似，不能太小。 用生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉和鹽腌制羊肉20分鐘，去除羊肉膻味，并增加口感和味道。

操作步驟如下：烤肉清洗干凈，整條放入開水中灼燙30秒。撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進(jìn)開水鍋中焯水，再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進(jìn)開水鍋中再次焯水，撈出瀝干水分。

一品煲家常做法

1、做法：準(zhǔn)備所有食材。煲底涂點(diǎn)油，把腐竹鋪在最底層。第二層：筍片。豆腐及火腿混著疊上。把蝦干擺到最上面，蟶干剁碎撒上一起蒸?；蛘艋蛑?0分鐘即可，出鍋前再撒點(diǎn)蔥花即可。

2、將花膠放入燉盅，加適量水先燉一小時(shí)后放入海參、鮑魚、干貝、排骨、適量鹽一起再燉45分鐘左右。

3、步驟：準(zhǔn)備好原材料。蛤蜊買回來先泡水。鍋中放入冷水。直至蛤蜊殼炸開來。熱鍋涼油。爆香后加入絲瓜翻炒。將絲瓜多翻炒幾下后加入適量的水燉煮。

4、制作步驟：取適量螺旋藻放水里泡發(fā) 黃豆先用水泡發(fā)，在上鍋煮熟。

5、八爪魚水煮做法如下：工具/原料：八爪魚、蔥絲，姜絲，小米椒，香菜段，海鮮醬油。方法/步驟：八爪魚處理干凈。起鍋燒水，水開下八爪魚煮一分鐘后撈出，過涼水，瀝干水分。

6、紅燒八爪魚家常做法：準(zhǔn)備八爪魚4個(gè)，洋蔥半個(gè)，青紅椒各一個(gè)，生姜、大蒜少許，料酒、醬油少許。八爪魚洗切好，汆水，放少許，生姜料酒，水開煮3分鐘，撈起。

正宗的道口燒雞是哪里產(chǎn)的?

1、道口燒雞是河南安陽市的。道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽(yù)為中華第一雞。該菜品由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

2、道口燒雞是河南省安陽市的特產(chǎn)，被譽(yù)為中華第一雞，該菜品由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

3、道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統(tǒng)名菜。道口燒雞被譽(yù)為“中華第一雞”，該菜品出自安陽市滑縣素有“燒雞之鄉(xiāng)”的道口鎮(zhèn)，是河南省乃至中國的著名特產(chǎn)，與北京烤鴨、金華火腿齊名。

4、道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽(yù)為中華第一雞。該菜品由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

5、簡介道口燒雞是漢族傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。

6、道口燒雞 道口燒雞是河南滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”燒雞店所制，是該省著名的特產(chǎn)。

廣州一品香瘦肉丸配方和做法

做法步驟：第1步、準(zhǔn)備好食材，生粉不夠，后來用的是番薯淀粉。豬腰肉沒有筋頭，口感會(huì)松口一些，所以選擇了豬腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4個(gè)土雞蛋，料酒，淀粉，鹽，和一點(diǎn)水，按照一個(gè)方向攪拌。

肉末、面粉、淀粉（比例為3：3：2）、料酒、鹽、雞精、雞蛋2～3個(gè)。肉丸子根據(jù)個(gè)頭大小和火力大小，蒸的時(shí)間也不同：如果類似于湯圓大小的，在開鍋后，需要大火蒸10-15分鐘左右。

肉餡備用。加入鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、姜粉、現(xiàn)磨黑胡椒粉拌勻。蔥蒜進(jìn)入清水中，浸泡成蔥姜水。泡好的蔥姜水分次倒入肉餡中。

瘦肉丸的配方有純瘦肉、紅薯淀粉、小蘇打、料酒、鹽、泡打粉，做法如下：材料：純瘦肉、紅薯淀粉、小蘇打、料酒、鹽、泡打粉、水。工具：絞肉機(jī)、筷子、調(diào)羹、碗、鍋、刀。瘦肉用絞肉機(jī)絞碎。

瘦肉丸的正宗做法如下：主料：半肥瘦的豬肉。輔料：生粉一包，老姜一塊，香蔥4根，雞蛋一顆。瘦肉去掉豬皮，清洗干凈，先成成小塊，再剁碎。老姜清洗干凈，剁碎；香蔥清洗干凈，切成蔥末。

瘦肉丸就這樣完成，接下來就要下鍋滾了。水燒開至翻滾，將肉丸用勺子刮入鍋內(nèi)，約煮1分鐘左右，具體看肉丸大小，保證熟透即可。瘦肉丸的湯料準(zhǔn)備，芹菜是必備，然后蔬之鮮，醋，辣椒面。

瑞合祥一品排骨的做法,它的原料是什么呀?

1、瑞合祥一品排骨傳承千年宮廷美味，創(chuàng)新升級特色排骨，核心配料做獨(dú)門生意，同行是無法競爭的。瑞合祥一品排骨，傳承原宋朝建炎年間的宮廷御膳排骨的精湛工藝，同時(shí)創(chuàng)新升級，添加多種中草藥煨制，藥膳滋補(bǔ)。

2、我百度給你查了一下，是南宋建炎年間的，到現(xiàn)在800多年了，老牌子了。

3、好。東西好吃。瑞合祥一品排骨家的排骨，炸肉，醬肉，涼拌菜口味都挺好吃，深受群眾喜愛。價(jià)格上。好吃還不貴，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，老板服務(wù)熱情。

一品牛肉湯鍋的做法是什么?

1、去什么地方學(xué)無所謂了，你要是開店的話，建議你還是到淮南，去找一家正宗、地道的“淮南牛肉湯”店學(xué)技術(shù)（如果味道好，花點(diǎn)錢也是值的）。

2、．將A材料用布袋包起來做成鹵包。2．將蔥切段、牛肉切5x3公分塊狀。牛肉與牛骨在開水中煮2分鐘撈起。4．牛油放入熱鍋、小火慢炸至金黃色、撈油渣。5．牛油加八角、蔥段爆香，加黑豆豉與黃豆豉煮五分鐘備用。

3、做法：(1)大豆芽菜摘去根部，洗凈瀝干，在鍋里烘透待用。(2)浸軟冬菇蒂。略剪去較硬部分，洗凈，瀝干水分，待用。

4、做法：清水中加入幾片南姜，生牛肉丸和胸口撈耐煮，先放。加適量鹽，煮沸做成鍋底。鍋底沸騰后轉(zhuǎn)小火，涮肉的順序由瘦到肥?？梢詼p少浮沫和雜味，保持鍋底清澈。蘸料用沙茶醬即可。

5、現(xiàn)在楊記蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特，牛雜細(xì)嫩，滋補(bǔ)強(qiáng)身，美容養(yǎng)顏和吃法多樣的五大特色。

6、做法 排骨剁小塊在開水中川燙瀝乾，蕃茄亦燙開水去皮切丁。 將排骨、姜片入湯鍋中，加適量水燒開，改小火煮約半小時(shí)，加入黃豆芽、蕃茄丁、調(diào)味續(xù)煮約半小時(shí)即可。