今天給各位分享家常菜做法大全家常的知識，其中也會對家常菜做法 菜譜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
家常菜做法
青椒炒雞胸肉絲 食材：青椒、雞胸肉、蒜末姜末、鹽、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：雞胸肉、青椒切絲，姜末蒜末，切碎。雞肉+少許鹽+1勺料酒+1勺淀粉+少許胡椒粉+1勺生抽，抓勻腌制10分鐘備用。
涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
豬肉白菜燉粉條 食材：粉條、白菜、五花肉、蔥姜蒜、干辣椒。做法：準(zhǔn)備好食材，粉條用熱水提前泡軟，白菜切塊、五花肉切片。粉絲開水下鍋煮5分鐘撈出，倒入一勺老抽拌勻。
做法：面粉里加入水，調(diào)成比較稠的糊糊，然后加入蛋液，調(diào)成比較稀的糊糊，根據(jù)口味調(diào)入少許鹽和花椒粉。茄子切薄片 茄子蘸一層面糊，放入提前熱油的煎鍋里，小火煎至金黃后翻面，煎至兩面都金黃即可出鍋。
做法 翅根洗凈用開水焯過濾干水。將炸雞粉倒入一個保鮮袋中，把翅根一個一個的放入袋子，抖動袋子，使炸雞粉均勻的裹在翅根表面。
家常菜的做法都有哪些?
涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。
糖醋里脊。主料：里脊肉、淀粉、面粉、番茄醬、蘇打。調(diào)料：料酒、白糖、香醋、鹽、醬油。做法：里脊切條，切好的肉條加料酒，醬油，鹽，醋抓勻腌制半個小時。
酸辣土豆絲、土豆絲炒肉、土豆燒牛肉、豆角炒肉、青筍炒肉、青椒肉絲、木須肉、宮保雞丁等都是家常菜。以宮保雞丁為例，雞肉切丁腌制片刻，炒至變色，放入蔥姜蒜等佐料，倒入水淀粉調(diào)的汁，炒勻即可。
做法：面粉里加入水，調(diào)成比較稠的糊糊，然后加入蛋液，調(diào)成比較稀的糊糊，根據(jù)口味調(diào)入少許鹽和花椒粉。茄子切薄片 茄子蘸一層面糊，放入提前熱油的煎鍋里，小火煎至金黃后翻面，煎至兩面都金黃即可出鍋。
家常菜做法有哪些1 包菜炒雞蛋 包菜洗凈、將菜葉撕成小塊。 雞蛋打入碗中、充分?jǐn)嚿ⅰ?大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。 熱鍋倒油燒熱、將雞蛋液倒進(jìn)來、大火快速將雞蛋炒熟盛出備用。
家常菜的做法大全
青椒炒雞胸肉絲 食材：青椒、雞胸肉、蒜末姜末、鹽、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：雞胸肉、青椒切絲，姜末蒜末，切碎。雞肉+少許鹽+1勺料酒+1勺淀粉+少許胡椒粉+1勺生抽，抓勻腌制10分鐘備用。
涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉?；劐伻猓夯劐伻馐莻鹘y(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。，口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。
種家常菜做法 香辣土豆片炒肉 食材：土豆2個、豬頭肉1塊、青椒2個、小蔥1根、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、十三香少許、水淀粉適量。
