今天給各位分享烤魷魚(yú)圈的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)烤魷魚(yú)圈的做法和配料進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

魷魚(yú)圈的4種好吃做法

食材清單：魷魚(yú)1條，洋蔥1/8個(gè)，小米椒3根，芹菜6根，大蒜2瓣，甜辣醬3湯匙，料酒3湯匙，鹽1/2茶匙 制作步驟：（1）魷魚(yú)去除表皮和內(nèi)臟，清洗干凈后切成寬5毫米的魷魚(yú)圈。

魷魚(yú)切圈，撕去魷魚(yú)圈表皮以去除腥味。鍋中水燒開(kāi)，放入魷魚(yú)圈焯水30秒左右，可去除腥味。在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。

姜片幾片。做法：魷魚(yú)去掉須，沖洗干凈腹腔，切圈；用熱水汆燙一下魷魚(yú)圈備用；熱鍋入橄欖油、姜片爆香，下入魷魚(yú)圈翻炒2分鐘；淋入番茄沙粒繼續(xù)翻炒1分鐘；調(diào)入槐花和桂花，加鹽調(diào)味就可以了。

魷魚(yú)圈怎么做好吃又簡(jiǎn)單

(1)以刀切去魷魚(yú)內(nèi)臟，洗凈，然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。(2)魷魚(yú)圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鐘，以鹽及胡椒粉調(diào)味。(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚(yú)圈沾上面粉，蛋漿及面包糠。

從冰箱取出所有需要的材料。將魷魚(yú)洗凈，放入開(kāi)水鍋中，大火焯燙50秒。然后取出，清理掉帶黑色的表皮層。魷魚(yú)肚不要剪破。然后將魷魚(yú)切成0.5cm寬左右的圈圈。

做法：魷魚(yú)切圈。燒一壺水，等水燒開(kāi)后，將魷魚(yú)圈放進(jìn)去，焯水。魷魚(yú)圈變白迅速撈出，浸入冷水。魷魚(yú)圈瀝水空干。鍋內(nèi)油熱后，下入一勺郫縣豆瓣醬炒香。接著將瀝好水的魷魚(yú)圈倒進(jìn)去并開(kāi)始爆炒。

魷魚(yú)圈炒好吃又嫩的方法如下：第1步、先把青紅椒，挖出籽。第2步、青紅椒洗干凈，切成小塊，備用。第3步、蔥洗干凈，切成丁備用。第4步、姜洗干凈，切成絲備用。第5步、魷魚(yú)圈，撕去表皮。

如何用烤箱制作魷魚(yú)圈?需要哪些食材?

1、原料：整只的魷(墨)魚(yú)身筒二只。大蔥一根，其bai它配料(可用菜心、竹筍、香菜、球蔥、番茄等個(gè)人喜吃的)適量。

2、食材：魷魚(yú)圈330克、雞蛋1個(gè)、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蠔油1勺、十三香適量、食鹽適量。 準(zhǔn)備好所有的食材。將雞蛋打進(jìn)碗里，打散后備用。 買來(lái)的魷魚(yú)圈是有皮的，可以先將其去掉。

3、八然后用竹簽穿上魷魚(yú)圈、洋蔥和青紅椒；烤盤上放錫紙，魷魚(yú)串抹上五香醬，撒上孜然粒，放在烤網(wǎng)上，底部連起來(lái)；烤箱預(yù)熱到180度，烤15分鐘左右。本站將與大家分享烤魷魚(yú)串的做法。

4、食材非常簡(jiǎn)單，魷魚(yú)，面粉，雞蛋和面包糠就可以了。魷魚(yú)撕掉外皮清洗干凈，然后切成圈狀。煮鍋放水，加入一勺料酒和幾片生姜，放入魷魚(yú)圈焯水一分鐘，然后撈出過(guò)涼水，這樣做出來(lái)會(huì)更勁道酥脆。

5、因?yàn)橹苯犹幚碛捎诒容^麻煩，所以我們可以去商場(chǎng)打開(kāi)那一個(gè)冰凍柜，直接拿出現(xiàn)成的魷魚(yú)圈，之后把它翻到正常的溫度下解凍。

炸魷魚(yú)圈的做法

炸魷魚(yú)圈的做法如下：工具/材料：魷魚(yú)2只、雞蛋1顆、淀粉80克、面包糠50克、食鹽3克、胡椒粉3克。鮮魷魚(yú)去內(nèi)臟、黑皮，清洗干凈，用刀切成圈備用。取玉米淀粉，加入半碗清水，攪拌均勻。

魷魚(yú)圈解凍撕去表面的筋膜洗凈備用。放入姜絲、料酒、胡椒粉、鹽腌制30分鐘。準(zhǔn)備好蛋液、面粉、面包糠。按照沾面粉、蛋液、面包糠的順序依次做好魷魚(yú)圈。

做法：冷凍的魷魚(yú)圈用開(kāi)水焯一下。取出，撕去外皮。加入鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘。雞蛋打散、淀粉、面包糠備好。把魷魚(yú)圈在淀粉里滾一下。再放到雞蛋里蘸勻。最后放到面包糠里再滾一下。

魷魚(yú)圈的做法

(1)以刀切去魷魚(yú)內(nèi)臟，洗凈，然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。(2)魷魚(yú)圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鐘，以鹽及胡椒粉調(diào)味。(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚(yú)圈沾上面粉，蛋漿及面包糠。

鍋中添加適量的食用油，燒熱油溫達(dá)到八成熱的時(shí)候，將魷魚(yú)圈放入油鍋中開(kāi)始炸制。炸制魷魚(yú)圈表面金黃就可以撈出來(lái)了。等到鍋中的油溫再次升高，將撈出來(lái)的魷魚(yú)圈繼續(xù)放入油鍋中，開(kāi)始進(jìn)行第二次炸制。

做法：魷魚(yú)切圈。燒一壺水，等水燒開(kāi)后，將魷魚(yú)圈放進(jìn)去，焯水。魷魚(yú)圈變白迅速撈出，浸入冷水。魷魚(yú)圈瀝水空干。鍋內(nèi)油熱后，下入一勺郫縣豆瓣醬炒香。接著將瀝好水的魷魚(yú)圈倒進(jìn)去并開(kāi)始爆炒。

蔥爆魷魚(yú)圈采取以上同樣的方法，將魷魚(yú)切成細(xì)圈，然后放入開(kāi)水當(dāng)中進(jìn)行簡(jiǎn)單的焯水瀝干水分備用，準(zhǔn)備好爆炒魷魚(yú)圈的一些其他配料，主要有洋蔥絲，小蔥段，沙姜。

將魷魚(yú)圈洗干凈，瀝干水，加鹽、加料酒攪拌均勻腌制10分鐘。腌制好的魷魚(yú)圈均勻裹上淀粉、雞蛋清、面包屑。鍋中放油燒熱，魷魚(yú)圈入鍋炸。炸至魷魚(yú)圈淺黃色即可撈出，瀝干油。