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野兔肉怎樣做吃最好
再加入煮好的兔肉一起翻炒；最后加入椒鹽翻炒均勻；1有滋有味的“椒鹽野兔”就做好了，用來下酒很不錯(cuò)喲。
野兔子肉的做法有很多，常見的做法有椒鹽野兔，爆炒野兔肉，鹵野兔等。以椒鹽野兔為例，制作步驟：野兔切成塊， 冷水下鍋， 加入適量姜片， 蔥段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用熱水清洗干凈。
把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺鹽，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出蔥姜扮遲水備用。
野兔的做法大全
1、野兔宰殺后，去毛、去內(nèi)臟，洗凈后涂上老抽（全身擦遍）待用。冬菜洗凈，蒜仁拍爛、香菇切丁待用。
2、做法：把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺鹽，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出蔥姜扮遲水備用。
3、野兔子肉的做法有很多，常見的做法有椒鹽野兔，爆炒野兔肉，鹵野兔等。以椒鹽野兔為例，制作步驟：野兔切成塊， 冷水下鍋， 加入適量姜片， 蔥段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用熱水清洗干凈。
4、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺鹽，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出蔥姜水備用。
5、清洗步驟同上，野兔斬小塊，鍋中燒水，倒入野兔焯水，倒出清洗干凈撈出控水備用。準(zhǔn)備配料，紅蘿卜切塊(白蘿卜)，姜片，花椒，八角，香葉兩片，桂皮一塊，白芷一片，丁香五粒。
燉野兔怎樣做?
兔子清理干凈后，將兔肉斬成大小合適的塊，用清水浸泡20分鐘，將肉里的血水泡出，撈出。燒一壺開水，將泡好的兔肉汆燙一下，去除臟東西和雜質(zhì)，撈出后瀝干。蔥姜切段切片，八角和花椒放入調(diào)料盒中。
加少許白糖。燉三十分鐘。時(shí)間到，放入青紅辣椒翻炒一下就可以了。
溫水下野兔肉塊煮至水開，把野兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。鍋內(nèi)下油，野兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香 再把野兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。
蘿卜燉野兔的做法 1．野兔肉剁成塊，放入開水中焯一下水，洗凈。蘿卜去皮，切滾刀塊。
野兔子肉的做法
1、在兔肉塊上撒上粗鹽，放在盤子上，放置30分鐘到一個(gè)小時(shí)。將兔肉的表面沾滿面粉，放在盤子里。鍋加熱，黃油融化后，將兔子塊單層添加到鍋中煎至褐色，不攪拌煎5至6分鐘。
2、兔子洗凈宰成小塊，用鹽和料酒碼味，青椒斜切條，紅椒剪成卷。 熱油鍋放入兔子肉炒，炒至沒有水份時(shí)，出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青紅辣椒一起翻炒至熟，起鍋時(shí)放雞精即可。
3、野兔子肉的做法有很多，常見的做法有椒鹽野兔，爆炒野兔肉，鹵野兔等。以椒鹽野兔為例，制作步驟：野兔切成塊， 冷水下鍋， 加入適量姜片， 蔥段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用熱水清洗干凈。
4、做法 將紅棗洗凈。蔥、姜切絲。將兔肉洗凈，切成長(zhǎng)2厘米、寬1厘米的塊，入沸水中焯一下。將免肉塊、紅棗放入炒鍋？?jī)?nèi)，加入蔥絲、姜絲、精鹽、紹酒及清水適量，旺火燉1小時(shí)，肉爛后調(diào)入味精即可。
5、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺鹽，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出蔥姜水備用。
6、我們把準(zhǔn)備好的兔肉加入清水泡去除血水，然后撈出來放進(jìn)另外一個(gè)裝有清水的盆內(nèi)，繼續(xù)浸泡。把青椒切成菱形片，紅椒也切成菱形片，大蔥切成馬蹄狀，姜切成大片，辣椒王用刀切開備用。
