今天給各位分享糖葫蘆做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)糖葫蘆的做法家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

冰糖葫蘆制作方法

糖葫蘆制作方法教程如下：主料：山楂30個(gè)。輔料：冰糖200克、水200克。準(zhǔn)備原料備用。山楂洗凈后控干水分。控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。用竹簽子將山楂串成串。

食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫蘆的做法和步驟 先準(zhǔn)備一斤的山楂，我們清洗干凈。用廚房紙把表面水分擦干，這樣掛糖漿的時(shí)候會(huì)掛的比較多。

山楂洗凈，去掉蒂部，將山楂從中間切開(kāi)去核 在山楂中間填上紅豆沙餡，將填好紅豆沙的山楂，蓋上切下的那半 用竹簽穿起來(lái)，這里建議大家，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻。

糖葫蘆的制作方法白糖

1、糖葫蘆的糖熬制步驟如下：將150g冰糖放入平底鍋中。熬糖漿最好是選擇淺口的平底鍋，而且直徑要比竹簽稍微長(zhǎng)一些，這樣裹糖漿的時(shí)候比較方便操作。往鍋中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一樣的。

2、糖葫蘆的制作方法如下：山楂清洗去籽。把買來(lái)的山楂，挑揀部分長(zhǎng)得漂亮，沒(méi)有蟲眼腐爛的，沖洗兩遍，然后從中間切開(kāi)，仔細(xì)一個(gè)個(gè)去除山楂籽兒備用。合并穿串。把切好去籽的山楂兩片對(duì)起來(lái)，穿上竹簽兒。

3、將白糖倒入鍋內(nèi)。加適量清水，開(kāi)鍋后小火慢熬。這時(shí)糖是白的，氣泡比較大。等糖熬至微黃，用筷子蘸一下，能夠拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，就可以了。開(kāi)最小火，以保持溫度。把山楂放進(jìn)去蘸糖。成品。

4、制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。

5、案臺(tái)上放兩個(gè)大碗，把做好的糖葫蘆架在兩個(gè)大碗之間，冷卻即可。串山楂的時(shí)候，先串大粒的，再串小粒的，做出來(lái)的糖葫蘆會(huì)比較好看。

6、糖葫蘆的糖熬制方法：先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。開(kāi)大火將水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。(煮糖的鍋不能用鐵鍋或鋁鍋，因?yàn)樗鼈冊(cè)诎咎菚r(shí)會(huì)給糖上色，所以只能用不銹鋼的鍋。

冰糖葫蘆的做法配方

1、原料（山楂，冰糖，白芝麻，紅豆沙，牙簽）。山楂切兩半去核。將山楂去核的部位塞滿紅豆沙。將切開(kāi)的另一半蓋在豆沙上，所有的山楂依次按4步做完。將塞滿紅豆沙的山楂，用牙簽一個(gè)個(gè)串起來(lái)。

2、用料 ：山楂 、冰糖 150克 、開(kāi)水150克、竹簽 冰糖葫蘆的做法 ：先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。開(kāi)大火將水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。

3、選擇糖和水一比一的比例，小火熬糖，邊熬制的時(shí)候邊注意試糖的凝聚程度，糖煮好后立即把準(zhǔn)備好的葫蘆串往鍋里快速轉(zhuǎn)一圈粘上糖液，可以在盤子提前抹點(diǎn)無(wú)味色拉油防粘。

4、分鐘左右，具體步驟可參考以下做法 熬冰糖葫蘆需要先向鍋里加入適量涼水。

5、山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果。輔料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹簽。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)被叫作糖球。

6、做法 山楂洗凈后去蒂，瀝干水分后從中間橫著對(duì)切成兩半。用叉子挑出山楂核，然后填入適量紅豆沙，再蓋上另一半，合成一個(gè)完整的夾餡山楂，最后插上竹簽。

在家怎么做糖葫蘆的做法竅門

1、山楂洗凈，去掉蒂部。用竹簽穿起來(lái)，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻。準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開(kāi)水。

2、糖葫蘆制作方法教程如下：主料：山楂30個(gè)。輔料：冰糖200克、水200克。準(zhǔn)備原料備用。山楂洗凈后控干水分?？馗伤值纳介サ俸蟠笾屡乓幌麓笮。严嗨频墓臃旁谝黄?。用竹簽子將山楂串成串。

3、冰糖葫蘆原料：山楂12顆，黃冰糖100克，熱水100毫升。首先把山楂在小盆中洗凈；洗凈后用水果刀橫切山楂，切成一圈然后兩手捏住山楂反方向旋轉(zhuǎn)山楂，將山楂對(duì)半分開(kāi)，去掉里面的籽；用剪刀剪掉山楂蒂；將山楂串在竹簽上。

糖葫蘆的做法

1、：我們需要準(zhǔn)備的食材有，山楂，竹簽，白砂糖（冰糖 ），清水，或者根據(jù)每個(gè)人喜歡的口味不一樣，草莓，獼猴桃，橘子都可以加工，口味都非常好吃。2：將自己準(zhǔn)備好的山楂和水果清洗干凈，將上面多余的水擦干凈。

2、食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫蘆的做法和步驟 先準(zhǔn)備一斤的山楂，我們清洗干凈。用廚房紙把表面水分擦干，這樣掛糖漿的時(shí)候會(huì)掛的比較多。

3、糖葫蘆制作方法教程如下：主料：山楂30個(gè)。輔料：冰糖200克、水200克。準(zhǔn)備原料備用。山楂洗凈后控干水分?？馗伤值纳介サ俸蟠笾屡乓幌麓笮?，把相似的果子放在一起。用竹簽子將山楂串成串。