今天給各位分享雞絲面做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)雞絲面做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

雞絲面的做法

1、好吃又簡單的雞絲面做法如下：材料：雞腿、雞胸肉、掛面、油菜、蠔油、姜片、胡蘿卜、鹽、花椒粒、料酒、清水。工具：剪刀、盆、過、鍋、碗、高壓鍋、擦絲器。新鮮的雞胸肉，去掉邊角的脂肪，可以用剪刀很輕松的剪下來。

2、做法步驟 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，將辣椒面放在碗中，用涼油攪拌，放入炒熟的芝麻，炒鍋加油燒熱后，倒入辣椒碗中，攪拌均勻。

3、雞絲面的做法如下：食材主料：切面300g 雞肉350g 輔料 香油 姜蔥蒜 香菜 豆豉 醬油 黑芝麻 花生 辣椒醬。準(zhǔn)備好面條和雞肉。面條放到鍋上蒸8分鐘左右。蒸好的面條放水里泡脹。瀝干水分，加入適量香油攪拌均勻。

4、燒熱一鍋，放入橄欖油，爆香姜絲，放入雞絲，放入白菜絲和青椒絲，炒至半熟，放入鹽和雞精，放入雞絲，炒勻，待用。

5、雞絲面條的做法 姜片適量，金絲小棗，枸杞各一小把，人參一小段，胡蘿卜2根。 把所有食材處理干凈，放入鍋，加適量水，大火燒開，中火燉湯，燉個(gè)一個(gè)半小時(shí)即可。 把雞撈出。

6、雞絲面的做法步驟 1 雞腿或整雞清理干凈后放入鍋里焯水去血沫和油脂。2 砂鍋里放生姜片、八角、香葉添上足夠的清水。3 放入焯水后的雞腿或整雞，精鹽、小火燉制40分鐘。4 把煮好的雞肉撈出，晾涼后撕成細(xì)絲。

熱湯雞絲面怎樣做

雞肉洗凈、切絲，調(diào)料喂好、炒熟（最好用熟雞肉絲備在冰箱）。香菇洗凈、用水焯一下（提前備在冰箱，用起來方便），切片。青菜摘好、洗凈；香菜、蔥摘好、洗凈、切好；雞蛋在碗中打散。

步驟：雞腿去骨頭。雞肉切絲。香菇洗干凈，多洗幾遍，再加入溫水泡30分鐘左右，我另外加了點(diǎn)黃花菜，不喜歡的可以忽略，泡發(fā)香菇的水留用?；ü角薪z，大蒜切片，姜切絲。鍋里油熱下入姜絲蒜片。

雞絲鮮湯面的做法步驟 熟雞胸肉絲，榨菜絲，準(zhǔn)備好。把鍋燒熱，放少許油，放入切好的蔥姜絲，煸香后放入雞肉絲和榨菜絲。 邊炒制，另一邊起鍋煮面。 炒制過程中，放入鹽少許。

做 法 1．雞胸肉洗凈，切薄片，加清水和少許鹽（2歲以上的可以加幾滴料酒），大火煮沸后撈出浮沫，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘撈出（如有骨湯，可切片后直接放于骨湯中煮熟）；熟雞胸肉用手撕成雞絲備用；黑木耳泡發(fā)洗凈備用。

雞絲面條的做法 姜片適量，金絲小棗，枸杞各一小把，人參一小段，胡蘿卜2根。 把所有食材處理干凈，放入鍋，加適量水，大火燒開，中火燉湯，燉個(gè)一個(gè)半小時(shí)即可。 把雞撈出。

燒熱平底鍋，加入橄欖油，爆香姜絲放入雞絲滑熟盛起備用，再放入雪菜絲和青椒絲炒至半熟，放鹽和雞精加雞絲快火兜勻，盛起備用。

雞絲面的做法及調(diào)料

1、步驟：雞腿去骨頭。雞肉切絲。香菇洗干凈，多洗幾遍，再加入溫水泡30分鐘左右，我另外加了點(diǎn)黃花菜，不喜歡的可以忽略，泡發(fā)香菇的水留用。花菇切絲，大蒜切片，姜切絲。鍋里油熱下入姜絲蒜片。

2、鹽少許，雞湯，芹菜葉，橄欖油，醬油。青椒去籽切絲，雞胸肉切絲，用少許玉米粉和鹽腌制，酸菜和姜切絲。燒熱一鍋，放入橄欖油，爆香姜絲，放入雞絲，放入白菜絲和青椒絲，炒至半熟，放入鹽和雞精，放入雞絲，炒勻，待用。

3、雞胸肉放入冷水鍋中，放入蔥段、姜片和料酒，小火煮15分鐘撈出放涼。之后順著雞胸肉的紋理將肉撕碎。面放入冷水中，煮熟撈出放入涼水中。

4、雞絲面的做法如下：食材主料：切面300g 雞肉350g 輔料 香油 姜蔥蒜 香菜 豆豉 醬油 黑芝麻 花生 辣椒醬。準(zhǔn)備好面條和雞肉。面條放到鍋上蒸8分鐘左右。蒸好的面條放水里泡脹。

5、將雞胸肉放入冷水鍋中，放入蔥段、姜片、料酒，小火煮15分鐘后撈出放冷水中。之后順著雞胸肉的紋路撕成肉絲，將面放入沸水中煮熟后撈出，放冷水中，放入熟花生碎、油潑辣子、生抽、陳醋、鹽、蔥花、芝麻醬。

正居鮮面雞絲面的做法

1、步驟：雞腿去骨頭。雞肉切絲。香菇洗干凈，多洗幾遍，再加入溫水泡30分鐘左右，我另外加了點(diǎn)黃花菜，不喜歡的可以忽略，泡發(fā)香菇的水留用?；ü角薪z，大蒜切片，姜切絲。鍋里油熱下入姜絲蒜片。

2、雞絲面的做法如下：食材主料：切面300g 雞肉350g 輔料 香油 姜蔥蒜 香菜 豆豉 醬油 黑芝麻 花生 辣椒醬。準(zhǔn)備好面條和雞肉。面條放到鍋上蒸8分鐘左右。蒸好的面條放水里泡脹。瀝干水分，加入適量香油攪拌均勻。

3、雞絲面條的做法 姜片適量，金絲小棗，枸杞各一小把，人參一小段，胡蘿卜2根。 把所有食材處理干凈，放入鍋，加適量水，大火燒開，中火燉湯，燉個(gè)一個(gè)半小時(shí)即可。 把雞撈出。

川味雞絲面的做法

1、必勝客川香雞絲意面的做法：將500g意面煮熟備用，然后用半根黃瓜、半根胡蘿卜、半個(gè)洋蔥、100g的雞肉絲等切成絲狀備用。

2、雞絲面的做法如下：材料：雞腿2只、小干香菇適量、花菇3朵、生姜絲適量、大蒜適量、掛面一人份、青菜適量、生抽2勺、老抽半勺、干辣椒5個(gè)、料酒適量。雞腿去骨頭。雞肉切絲。

3、雞絲面的做法步驟 1 雞腿或整雞清理干凈后放入鍋里焯水去血沫和油脂。2 砂鍋里放生姜片、八角、香葉添上足夠的清水。3 放入焯水后的雞腿或整雞，精鹽、小火燉制40分鐘。4 把煮好的雞肉撈出，晾涼后撕成細(xì)絲。

4、好吃又簡單的雞絲面做法如下：材料：雞腿、雞胸肉、掛面、油菜、蠔油、姜片、胡蘿卜、鹽、花椒粒、料酒、清水。工具：剪刀、盆、過、鍋、碗、高壓鍋、擦絲器。

涼拌雞絲面的做法家常做法

1、將雞肉放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細(xì)絲或撕成細(xì)絲。黃瓜洗凈，斜切成細(xì)絲。

2、主題：涼拌雞絲面 食材： 雞胸肉200克，細(xì)面條200克，大蒜3瓣，生姜一小塊，香蔥1根，香油、醬油、辣椒油、米酒適量。

3、雞絲涼面制作步驟 面條入沸水中煮熟，煮時(shí)不能煮得太軟，撈出放案板上趁熱撒色拉油少許，抖散快速降溫，到互不黏連且己冷卻為止，成為涼面。