本篇文章給大家談談素雞煲的做法，以及素雞煲的做法大全家常對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法
油鍋燒熱，把素雞片煎至兩面金黃，盛入盤中待用。06 鍋中留少許油，把番茄片放入小火翻炒。07 炒出番茄汁后，倒入砂鍋，并加入適量水，大火煮開。
準備好兩個番茄，把番茄切個十字花刀，接著放入盤中，倒入開水燙一下，大概燙個3-4分鐘。準備半個金針菇，把它去掉頭，然后清洗干凈備用，把生姜、大蒜也切好放一邊。
鮮菌菇肥牛鍋的做法 食村：黃豆醬40g、肥牛卷200g，大白菜50g，小蔥5g、豆腐100g、蟹味菇60g，香菇40g、生抽10g、蒜末15g、白糖5g。配菜大家可以根據(jù)自己的喜好進行增減，蟹味菇也可以換成金針菇，可以靈活準備。
番茄肥牛菌菇湯的做法 番茄熱水燙一下去皮，切小方塊（2顆切?。活w切片。金針菇切根洗凈、香菇取締洗凈 鍋中放油燒熱放入番茄丁炒熟成汁。放入100克番茄醬沙司，翻炒。放入1500克水（湯碗兩碗）。
十種經(jīng)典素雞的做法
1、素雞洗凈，切成半厘米厚的片。鍋里放適量的油。七成熱時，放入素雞片，正反煎至金黃色，然后關(guān)火，瀝干油。在湯鍋里放入適量的水和炒好的素雞，放入桂皮、茴香、香葉、茶葉(茶葉用紗布包好再放入鍋中)。
2、圓形素雞買回來后，去掉包裝，洗干凈。切成厚度相似的薄片。鍋中倒入適量的油。六七成熱的時候，和素雞一起炒。兩面都煎成金棕色。清除并控制油。然后把炒好的素雞放入盛有涼開水的盆中浸泡一會兒。
3、素雞的做法如下：第一步、準備原料 素雞、老抽 、生抽 、八角 、糖 、鹽 、蔥姜、料酒 、桂皮 。
4、鹽、白糖 制作：素雞頂?shù)肚幸还趾衿?，入鍋煎至兩面金黃色備用。香菇、火腿改刀備用。鍋加油，下蔥姜蒜爆鍋，下香菇炒香，加料酒、醬油和適量水，下素雞、火腿、鹽、白糖、菜心煨透，收汁勾芡即可。
素雞煲山藥湯
1、分別把姜片、雞塊，山藥，香菇，枸杞、水（最好選擇純凈水）放入鍋里；7 高壓鍋30分鐘左右；8 湯燉好了加入適量的鹽，然后盛出即可。
2、山藥燉雞燉好吃竅門如下：首先把山藥去皮，切滾刀塊。鍋內(nèi)倒水加熱，水開后倒入雞塊，焯去血水后撈出。鍋內(nèi)熱油，倒入姜片翻炒，倒入雞塊翻炒。加鹽、料酒、翻炒，倒入水、蔥結(jié)。
3、山藥去皮，挖成小球。萵筍去皮洗凈，挖成與山藥相同大小的球。干貝蒸過后撕成絲。鍋中加水燒沸，放入山藥球、萵筍球焯8分鐘左右，撈出沖涼備用。
味莊(新港店)的雞爪素雞煲好不好吃
1、青椒去囊洗凈后切絲；青瓜及紅蘿卜去皮洗凈后切絲；香菇用清水浸軟后洗凈切絲；大白菜片洗凈。將大白菜片煮軟后冷水，瀝干水分。
